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熟れた果実が美味しいように、熟されたお肉もまた然り。

門崎熟成肉

  • 商品のお買い上げ金額12,000円以上で送料無料キャンペーン実施中 全国どこでも送料無料! 単品購入で送料無料になる商品を集めました 送料無料セット商品一覧

「門崎熟成肉 = Kanzaki Aging Beef」は、格之進の肉職人が厳選した黒毛和牛を、
屠畜後4週間ほど枝肉の状態で熟成を行い、分割後さらに2週間ほど真空状態で追熟を施した、
株式会社門崎のブランド肉として特別にそう呼んでいます。
熟成によりたんぱく質の分解が起こりアミノ酸等の旨味成分に変質する事により、
柔らかく旨味の強い牛肉になります。
私たちが手塩にかけて作り上げた情熱の証「門崎熟成肉」を通じ、
皆様を笑顔にできたら幸いです。

門崎熟成肉を存分に味わうならコレ!門崎熟成肉 塊焼き

肉汁をしっかり閉じ込めて旨味を逃さない。
「門崎熟成肉」の一番の醍醐味は「塊焼き」でこそ味わえます。

塊焼きの商品一覧へ

門崎熟成肉のカテゴリと商品一覧



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門崎熟成肉 焼肉セット(カルビ&モモ)

門崎熟成肉 焼肉セット(カルビ&モモ)

  • 赤身/霜降り

価格9,234円(税込)

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門崎熟成肉 特選 焼肉セット(特選カルビ&特選モモ)

門崎熟成肉 焼肉 特選セット(特選カルビ&特選モモ)

送料無料
  • 赤身/霜降り

価格12,960円(税込)

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門崎熟成肉 焼肉セット(カルビ&モモ&切り落とし)

門崎熟成肉 焼肉セット(カルビ&モモ&切り落とし)

送料無料
  • 赤身/霜降り

価格11,340円(税込)

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門崎熟成肉 塊焼&焼肉セット(赤身&霜降り)

門崎熟成肉 塊焼き&焼肉セット(赤身&霜降り)

送料無料
  • 赤身/霜降り

価格12,960円(税込)

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門崎熟成肉 ロース(400g)

門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース(400g)

  • 霜降り

価格10,800円(税込)

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【おうちで格之進】国産黒毛和牛 スジ肉(300g)

国産黒毛和牛 スジ肉(300g)

価格972円(税込)

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【おうちで格之進】国産黒毛和牛 スジ肉(1kg)

国産黒毛和牛 スジ肉(1kg)

価格3,240円(税込)

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国産牛 切り落とし(250g)

国産牛 切り落とし(250g)

価格1,350円(税込)

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格之進 GiftCard

格之進 GiftCard

価格1,000円(税込)

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牛醤-GYUSHO(1本/70g)

牛醤-GYUSHO(1本/70g)

価格2,160円(税込)

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格之進 門崎熟成肉カレー(1袋/160g)

格之進 門崎熟成肉カレー(1袋/160g)

価格1,296円(税込)

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【イワタニコラボ商品】塊食べ比べセット

格之進の元祖!王道の塊肉セット【イワタニコラボ商品】塊食べ比べセット:霜降り塊+赤身塊+ハンバーグ+牛醤(1度のご注文に2セットまで)

送料無料

価格10,800円(税込)

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【イワタニコラボ商品】焼肉セット:霜降り焼肉+赤身焼肉+ハンバーグ+牛醤

美味しさを最大限引き出す切り方にこだわる【イワタニコラボ商品】焼肉セット:霜降り焼肉+赤身焼肉+ハンバーグ+牛醤(1度のご注文に2セットまで)

送料無料

価格10,800円(税込)

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【イワタニコラボ商品】希少部位セット:希少部位+牛醤

1頭の牛から少量しか取れない希少部位【イワタニコラボ商品】希少部位セット:希少部位+牛醤(1度のご注文に1セット限定)

送料無料

価格10,800円(税込)

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【おうちで格之進】格之進焼肉セット(1.35kg)

限定300セット【おうちで格之進】格之進焼肉セット(1.35kg)

送料無料
  • 簡易包装

通常 22,464円
価格13,000円(税込)

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【お家で格之進】黒毛和牛&白金豚 小間切れセット(1kg)

【おうちで格之進】黒毛和牛&白金豚 小間切れセット(1kg)

価格6,750円(税込)

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【お家で格之進】薫格 国産牛 塊焼きセット(360g)

【おうちで格之進】薫格 国産牛 塊焼きセット(360g)

価格5,832円(税込)

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【お家で格之進】薫格 黒毛和牛焼肉セット(1kg)

【おうちで格之進】薫格 黒毛和牛焼肉セット(1kg)

送料無料

価格27,000円(税込)

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お家で格之進セット(1kg)

【おうちで格之進】焼肉セット(1kg)

価格9,801円(税込)

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門崎熟成肉 牛すじ (生:300g)

門崎熟成肉 牛すじ (生:300g)

価格972円(税込)

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