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内容量:200g
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※牛1頭から取れるお肉の分量が部位によって異なるため、部位ごとに在庫数が限られております。当社では、定期的に在庫状況を確認しておりますが、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなり、該当部位のご注文を取消させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
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牛肉の中でも最も大きな部位、肩ロースのやわらかいリブロース(中央あたり)の上側に巻きつくようにつながった部位が、肩ロース巻き。 しっかり霜が降り、和牛らしい美しいマーブルは、期待を裏切らないやわらかさ。お肉の旨みもたっぷりで満足度が高い。 脂の融点が低いので、口に入れた瞬間に広がる至福の旨みは、まさしく大人の味ですが、脂多めなので、少しで十分その味を堪能できる。 レア目に焼いた焼肉、ステーキがオススメ。
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