1. 熟成肉の格之進
  2. お店で食べる・予約

店舗のご案内

営業時間・定休日につきましては状況により変更となる場合がございます。
詳しくはご来店前に店舗へお問い合わせください。

一関を体感。肉と食材の聖地「一関」のショールーム。

格之進 ハンバーグ&バル 千代田区丸の内

  • 塊焼き・水風船理論
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都千代田区丸の内1丁目9-1
東京駅構内スクエアゼロエリア(B1F改札内)
電話番号 03-6259-1714
営業時間 平日・土 11:00~22:30(L.O 22:00)
日祝 11:00~21:30(L.O 21:00)
定休日 年中無休

格之進 ハンバーグ&バル

お肉に真剣に向き合う"格之進"の魅力がギュッと詰まった美味しいメニューとお酒が楽しめるハンバーグバル。
秘伝の調味料「牛醤」使用の牛醤和風ソースをぜひをご賞味ください。

格之進 ハンバーグ 江東区青海

  • ランチ
  • 塊焼き・水風船理論
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーガー
  • 言語対応
住所 東京都江東区青海1-3-15
ヴィーナスフォート3Fフードコート内

地図

電話番号 03-5531-2903
営業時間 11:00-23:00(ラストオーダー 22:00)
定休日 年中無休
現在、営業自粛中

格之進 ハンバーグ

「格之進 ハンバーグ」は、ハンバーグを中心としたメニューでお台場VenusFort3Fフードコート内のカジュアルなお店。
肉屋がつくるこだわりのハンバーグ、メンチカツ、その他肉料理をリーズナブルな価格帯で楽しんでいただけます。

熟成精肉店格之進 B 港区六本木

  • 精肉販売
  • 体験・講習(イベント)
住所 東京都港区六本木7-14-16
六本木リバースビル

地図

電話番号 03-6804-1629
営業時間 16:00-23:00
定休日 日曜日
現在、営業自粛中

格之進 B

「格之進 B」では、BBQマスター養成、プロ向け教室などレベルに応じたカリキュラムを提供するとともに、精肉販売もいたします。
また、格之進Rや格之進R+で提供している門崎熟成肉の塊焼きのお肉もお買い求めいただけますので、ご自宅でも塊焼きをお楽しみ頂けます。

熟成肉割烹格之進 82 港区六本木

  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
  • 肉割烹
  • 焼きしゃぶ・すき焼き
  • ハンバーグ(が買える)
  • 肉巻きウニ軍艦・熟成肉寿司
  • 貸切・貸切イベント
  • 個室
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都港区六本木7-14-16
六本木リバースビル

地図

電話番号 03-6804-1629
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日

格之進 82

「格之進 82(エイティツー)」は格之進初の熟成肉割烹スタイル。格之進だからこそ提供できる上質な和牛の熟成肉と、新鮮な海の食材を組み合わせた和製のサーフ&ターフ。そこに割烹ならではの上品さが加わりました。他では体験できないユニークなマリアージュを提供いたします。

熟成焼肉格之進 R+ 港区六本木

  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
  • 焼肉
  • 骨付き肉
  • 焼きしゃぶ・すき焼き
  • シャルキュトリ
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • 肉巻きウニ軍艦・熟成肉寿司
  • 言語対応
  • 貸切・貸切イベント
  • 貸切解体ショー
  • 個室
  • お肉の実況中継焼き
  • 冷麺
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都港区六本木7-14-16
六本木リバースビル

地図

電話番号 03-6804-2904
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日 日曜日

格之進 R+

「格之進 R+(アールプラス)」では、欧風焼き肉スタイルによる格之進の王道「塊焼き」をメインにした贅沢なコースメニューの他、格之進Neufでお馴染み、本場フランス仕込みのシャルキュトリーもお楽しみ頂けます。
格之進 Rtと同じ3Fのビッグテーブルでは、お客様主催によるイベントやスタッフによる解体ショーなども承っております。

ハンバーグ&ステーキ肉屋 格之進 F 六本木

  • ランチ
  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
  • ステーキ
  • 骨付き肉
  • 精肉販売
  • シャルキュトリ
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • お弁当
  • 貸切・貸切イベント
  • 貸切解体ショー
  • 食べ並べ(食べ比べ)
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都港区六本木1-4-5
アークヒルズ サウスタワーB1F

地図

電話番号 03-3505-0298
※ご予約はディナーのみ承っております。
営業時間 平日 お弁当販売11時~完売次第終了
ランチ11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー17:00~23:00(L.O 22:00)
土日祝 ランチ11:30~15:00(L.O 14:00)
ディナー17:00~22:00(L.O 21:00)
定休日 不定休

格之進 F

ダークブラウンを基調とした店内は、ジャズが流れる落ち着いた雰囲気で、格之進こだわりの門崎熟成肉を始め、岩手の食財をお愉しみ頂けます。また、お店の入り口には、バルを楽しめるカウンターがあり、仕事帰りの一杯を気軽に楽しむことが出来ます。

ステーキ&シャルキュトリ格之進 Neuf

  • ランチ
  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
  • ステーキ
  • シャルキュトリ
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • 貸切・貸切イベント
  • 貸切解体ショー
  • 個室
  • 食べ並べ(食べ比べ)
  • 炭火焼き
  • ワイン
  • ソムリエ
住所 東京都港区六本木7-17-19
FLEG六本木 Second 2F

地図

電話番号 03-6459-2235
営業時間 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30)
18:00~23:00(ラストオーダー 21:00)
定休日 日曜日
現在、営業自粛中

格之進 Neuf

「いわて食財エヴァンジェリスト」 盛岡 Neuf du Pape/伊東 拓郎 × 「岩手県一関市の熟成肉おじさん」 門崎熟成肉 格之進/千葉 祐士

「いわてと世界を、食で繋ぐ」という、2人の思想が共鳴し合い、格之進の新しい(Neuf)スタイルのお店を作り上げました。肉屋の「シャルキュトリー」と「塊焼き」を、季節の「岩手食財」と共にお愉しみ頂けます。

焼肉&ステーキ格之進 R 六本木

  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
  • 焼肉
  • 骨付き肉
  • 焼きしゃぶ・すき焼き
  • シャルキュトリ
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • 肉巻きウニ軍艦・熟成肉寿司
  • 貸切・貸切イベント
  • 貸切解体ショー
  • お肉の実況中継焼き
  • 冷麺
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都港区六本木7-8-16 小河原ビル2F

地図

電話番号 03-6438-9629
営業時間 18:00~24:00(ラストオーダー 23:00)
定休日 火曜日

格之進 R

本店舗は、移転・リニューアルの為、2019年12月29日(日)をもちまして一時休店としております。店舗リニューアルまでの間、お電話は格之進R+に転送されます。あらかじめご了承ください。

格之進Rといえば、やっぱり塊焼きコース。門崎熟成肉の旨みを、よりダイレクトにお客様へ伝えられる「塊焼き」は、格之進Rを代表とする名物コースです。
お肉を熟知したスタッフが、お客様の目の前で塊肉を焼き、最高の焼き上が状態でカットするライブパフォーマンスは、この塊焼きコースの面白みの一つとなっております。

熟成骨付焼肉格之進 Rt

  • ランチ
  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
  • 焼肉
  • 骨付き肉
  • 精肉販売
  • 焼きしゃぶ・すき焼き
  • シャルキュトリ
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • ハンバーガー
  • 肉巻きウニ軍艦・熟成肉寿司
  • 貸切・貸切イベント
  • 貸切解体ショー
  • 個室
  • お肉の実況中継焼き
  • 冷麺
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20
エスペランサ代々木M1F

地図

電話番号 03-6804-9629
営業時間 平日 17:00~24:00(ラストオーダー 23:00)
土日祝 11:30~14:00(ラストオーダー 13:30)
17:00~24:00(ラストオーダー 23:00)

11:30~15:00(LO14:30)/17:00~21:30(LO21:00)
定休日 不定休
火曜日

格之進 Rt

コの字型をしたビッグテーブルの中央で、格之進の「肉マイスター」が豪快に「塊肉」を焼き上げます。スタッフとお客様、隣の席のお客様との距離が近いので、会話を楽しみながらお肉をお召し上がり頂けます。格之進Rtでは、精肉販売も行っておりますので、ご自宅でも門崎熟成肉をお愉しみ頂けます。

熟成焼肉格之進 TOKYO 桜台

  • 熟成肉コース料理
  • 焼肉
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • 貸切・貸切イベント
  • 貸切解体ショー
  • 冷麺
  • ワイン
  • 日本酒
住所 東京都練馬区桜台1-8-3 第2伊藤ビル1F

地図

電話番号 03-3992-9629
営業時間 17:00~24:00(ラストオーダー 23:00)
12:00~15:00(LO14:30)/17:00~22:00(LO21:00)
定休日 木曜日

格之進 TOKYO

アットホームな雰囲気が漂う店内で、本格的な黒毛和牛を、カジュアルに焼肉でお楽しみ頂けることが「格之進TOKYO」の魅力で、ご家族や、ご友人、カップル、接待など、様々なシーンでご利用頂いております。また、カウンター席の正面にあるショーケースには、格之進こだわりの「門崎熟成肉」が並んでおり、お連れ様とお肉談義をしながら、楽しく焼肉をお召し上がり頂けます。

格之進 EX 山梨県談合坂SA(上り)

  • 焼肉
  • ステーキ
  • ハンバーグ(が食べられる)
住所 山梨県上野原市大野4943
談合坂SA(上り)

地図

電話番号 0554-66-2111(株式会社キャニー)
営業時間 11:00~21:00
定休日 なし

格之進 EX

格之進Nikutellに続くカジュアルレストランで、中央自動車道「談合坂SA(上り線)」のフードコートリニューアルに合わせ、2017年3月17日にオープン。
「格之進」ブランドとしては、高速道路初出店。
Fast & Rich をコンセプトに旅の思い出の1ページとして、格之進のこだわりを体験し、味わっていただけるお店です。


手を取り合った生産者と、食財の魅力を体感。

丑舎 格之進(本店) 一関

  • ランチ
  • 熟成肉コース料理
  • 焼肉
  • ステーキ
  • 精肉販売
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • お弁当
  • 貸切・貸切イベント
  • 個室
  • 冷麺
  • 食べ並べ(食べ比べ)
住所 岩手県一関市川崎町薄衣字法道地21-16

地図

電話番号 0191-48-4129
営業時間
  • 11:00~15:00(ラストオーダー 14:30)
  • 17:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
定休日 不定休

丑舎 格之進

地元の一関市産「いわて南牛」を使用した、格之進こだわりの門崎熟成肉を、同じく地元産の美味しいお米や、新鮮なお野菜と一緒にお愉しみ頂ける「コース料理」や、大木盛りやステーキ盛り等の、お肉の「盛り合せ」としてお客様へご提供しております。

ミートレストラン格之進 一関

  • ランチ
  • 熟成肉コース料理
  • 焼肉
  • ステーキ
  • 精肉販売
  • ハンバーグ(が食べられる)
  • ハンバーグ(が買える)
  • お弁当
  • 貸切・貸切イベント
  • 個室
  • 冷麺
  • 食べ並べ(食べ比べ)
住所 岩手県一関市山目字大槻67-1

地図

電話番号 0191-48-5329
営業時間 ※詳細ページをご確認ください。
定休日 不定休

ミートレストラン格之進

格之進の情熱が結集したハンバーグはもちろん、岩手の鶏、豚、牛を使用したグリルを多数ご用意しております。
また、焼肉が出来るお部屋は「完全個室」となっておりますので、家族で気兼ねなく焼肉をお楽しみ頂けます。

焼肉のろし 陸前高田

  • 熟成肉コース料理
  • 塊焼き・水風船理論
住所 岩手県陸前高田市米崎町松峰49-1

地図

電話番号 0192-47-5529
営業時間 17:00~22:00(ラストオーダー 21:30)
定休日 木曜日

焼肉のろし

陸前高田にお住まいの方々や、復興活動に携わって頂いている方々に、「気兼ねなく寛げる場所で、お腹いっぱい焼肉を食べて頂き、元気になって頂きたい。」
という思いで、2013年7月、陸前高田市米崎町に「焼肉のろし」をオープン致しました。

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