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格之進の肉袋(福袋) 2020

格之進の肉袋(福袋) 2020

2020年格之進『肉袋』が予約スタート!

販売期間:2019/12/26〜2020/1/26

格之進の肉袋(福袋)は、10,000円と12,000円の2種類をご用意!
昨年よりさらにパワーアップ!
格之進のハンバーグ全種類がコンプリートできる『よりどり肉袋セット』、一頭からわずかしか取れない超希少部位を冷凍のまま燻製をかけた薫格めがね肉が2枚と、色々な料理にうれしい門崎熟成肉の切り落とし1kgがセットになった『THE肉袋セット』がラインナップ。
おせちに飽きたら格之進の『肉袋』で胃袋のお祝いをしてみてはいかがでしょうか!

THE肉袋セット
よりどり肉袋セット
  

格之進の肉袋(福袋) 2020 商品一覧

2 件中 1-2 件表示 

THE肉袋セット
THE肉袋セット

THE肉袋セット

送料無料期間限定

内容量:
国産牛薫格めがね肉(180g×2)
門崎熟成肉切り落とし(250g×4)

通常 24,628円
価格12,960円(税込)

[ 送料込 ]

販売を終了しました。

【販売期間:12月26日0時0分1月26日23時59分

のしの指定(お名前は備考欄へご記入ください)
商品在庫について

※牛1頭から取れるお肉の分量が部位によって異なるため、部位ごとに在庫数が限られております。当社では、定期的に在庫状況を確認しておりますが、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなり、該当部位のご注文を取消させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。

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国産牛薫格めがね肉の特徴

牛の骨盤まわりのお肉。
切り出した形が、メガネに似ているから「めがね」と呼ぶ。
めがね肉は筋が中に入っているがとても柔らかく、加熱しても適度な噛みごこちがあり。
骨盤にコバンザメのようにピタリと密着しているので骨から旨味をダイレクトに受け取っているため、ステーキで焼くとよりふくよかな味わいを楽しめる。

薫格肉とは、低温で燻製をかけた牛肉のこと。 肉を冷凍状態で燻製することで、薫りをより引き立てた肉に仕立てる。その名も”冷燻”技術(製造特許申請中)。 滋味深い味わいと豊かな薫りをご体感ください。

門崎熟成肉切り落としの特徴

切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位
(内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース)からバランスよくまとめました。
熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください!

原材料・内容量・保存方法など

国産牛薫格めがね肉

原材料 黒毛和牛
内容量 180g×2
保存方法 冷凍
  • 保存方法: -18℃以下で保存
  • 賞味期限: 製造日より30日(冷凍保存)
  • 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
  • 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
  • 賞味期限の日数が最も短いもので、10日前後の期間がある商品をお届けしております。
    なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。

門崎熟成肉 切り落とし

原材料 岩手県産黒毛和牛(門崎熟成肉)
内容量 250g×4
保存方法 冷凍
  • 保存方法: -18℃以下で保存
  • 賞味期限: 製造日より30日(冷凍保存)
  • 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
  • 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
  • 賞味期限の日数が最も短いもので、10日前後の期間がある商品をお届けしております。
    なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。

使用しているアレルギー物質

国産牛薫格めがね肉

使用しているアレルギー物質を塗りつぶして表示しております。

門崎熟成肉のアレルギー物質

門崎熟成肉 切り落とし

使用しているアレルギー物質を塗りつぶして表示しております。

門崎熟成肉のアレルギー物質


よりどり肉袋セット

よりどり肉袋セット

送料無料期間限定

内容量:
牛醤(1本/70g)
金格ハンバーグ(150g×3個)
白格ハンバーグ(150g×3個)
黒格ハンバーグ(150g×3個)
牛醤ハンバーグ(120g×3個)
薫格ハンバーグ(120g×3個)
ヤケテルハンバーグ(120g×3個)
格之進 門崎熟成肉カレー(1袋/160g×2個入)

通常 18,364円
価格10,800円(税込)

[ 送料込 ]

販売を終了しました。

【販売期間:12月26日0時0分1月26日23時59分

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牛醤(GYUSHO)の特徴

日本料理に「醤油」が欠かせないように「熟成肉に欠かせない調味料」を創りたい。
お肉に向き合い究極のお肉を求め続けた結果、格之進がたどり着いたのが、
黒毛和牛から創り出した調味料「牛醤(商標登録済み)」です。
熟成肉をさらにおいしく食べるために開発された、究極の熟成(発酵)状態と言われる牛醤を、
焼いたお肉に数滴つけることで、さらなるお肉の旨みや、風味、味わい深さといった、
新たな「お肉の表情」を感じることができるでしょう。

単品のご注文はこちら

各種ハンバーグ(全6種)の特徴

「牛醤ハンバーグ」「薫格ハンバーグ」「ヤケテルハンバーグ」の新しい3種を含む、格之進の自慢のハンバーグ6種を贅沢なセットに致しました。
それぞれのハンバーグの違いを、食べ比べながらお愉しみ頂けます。

格之進 門崎熟成肉カレーの特徴

格之進が熟成肉を更においしく食べるために新開発した調味料「牛醤」を隠し味に
カレー用に厳選した門崎熟成肉(黒毛和牛)の挽肉を、贅沢に内容量の30%も使用しました。
お肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なカレーで、ご飯にはもちろん、パンやクラッカーにつけてワインのお供に、
ハンバーグやうどんにかけてアレンジしてもおいしくお召し上がれます。

格之進 門崎熟成肉カレーは、格之進オンラインストアで「初」となる常温で保存がきくレトルトパウチ食品です。
ご自宅で簡単に格之進の「ご馳走カレー」をお愉しみいただけます。

単品のご注文はこちら

原材料・内容量・保存方法など

牛醤(GYUSHO)

名称 牛肉発酵調味料
原材料名 牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、食塩、砂糖、でんぷん/アルコール
内容量 1本/70g
賞味期限 製造日より365日(常温保存)
  • 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
  • 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
  • 賞味期限の日数が最も短いもので、121日前後の期間がある商品をお届けしております。
    なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。
保存方法 常 温  ※ 直射日光を避け、常温で保存。

※ アミノ酸の沈殿が起こる場合があります。良く振ってお使いください。

各種ハンバーグ

原材料

金格ハンバーグ

食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、牛脂(国産)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、香辛料

白格ハンバーグ

食肉(牛肉(国産黒毛和牛)、豚肉(岩手県産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、香辛料

黒格ハンバーグ

牛肉(国産黒毛和牛)、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、香辛料

牛醤ハンバーグ

食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、牛脂(国産)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、牛肉発酵調味料(小麦・牛肉・大豆を含む)、香辛料

薫格ハンバーグ

食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、牛脂(国産)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、香辛料

ヤケテルハンバーグ

食肉(豚肉(岩手県産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、牛脂(国産)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、塩麹(米、米麹、食塩)、香辛料

内容量

金格ハンバーグ

150g/1個 3個入り 合計450g

白格ハンバーグ

150g/1個 3個入り 合計450g

黒格ハンバーグ

150g/1個 3個入り 合計450g

牛醤ハンバーグ

120g/1個 3個入り 合計360g

薫格ハンバーグ

120g/1個 3個入り 合計360g

ヤケテルハンバーグ

120g/1個 3個入り 合計360g

保存方法 冷凍
  • 保存方法: -18℃以下で保存
  • 賞味期限: 製造日より180日(冷凍保存)
  • 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
  • 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
  • 賞味期限の日数が最も短いもので、60日前後の期間がある商品をお届けしております。
     なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。

格之進 門崎熟成肉カレー

名称 カレー
原材料名 牛肉、炒めたまねぎ、炒めにんじん、にんじんピューレー、トマト・ピューレーづけ、小麦粉、ビーフエキス、たまねぎエキス、なたね油、にんにくピューレー、砂糖、米酢、精製はちみつ、魚醤(魚介類)、豆板醤、カレー粉、牛肉発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、(一部に小麦・牛肉・大豆・魚醤(魚介類)を含む)
殺菌方法 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
内容量 1袋/160g×2個入
賞味期限 製造日より365日(常温保存)
  • 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
  • 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
  • 賞味期限の日数が最も短いもので、121日前後の期間がある商品をお届けしております。
    なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。
保存方法 常 温  ※ 直射日光を避け、常温で保存してください。

※ この商品はレトルトパウチ食品です。
※ 本品製造工場では、卵・乳・えび・かに・落花生を含む製品を生産しています。

使用しているアレルギー物質

使用しているアレルギー物質を塗りつぶして表示しております。

牛醤(GYUSHO)

牛醤-GYUSHOのアレルギー物質

各種ハンバーグ

金格・白格・薫格・ヤケテルハンバーグ

金格・白格・牛醤・薫格・ヤケテルハンバーグに使用しているアレルギー物質

牛醤ハンバーグ

牛醤ハンバーグに使用しているアレルギー物質

黒格ハンバーグ

黒格ハンバーグに使用しているアレルギー物質

格之進 門崎熟成肉カレー

格之進 門崎熟成肉カレーのアレルギー物質



2 件中 1-2 件表示 

調理も安心!商品と一緒にお送りする格之進リーフレットには、門崎熟成肉についての説明のほか、美味しいハンバーグの焼き方・メンチカツの揚げ方を記載しておりますので調理の際も安心です。

格之進のギフトを贈られたお客様から多くのお喜びの声をいただいております。

株式会社門崎がメディアに取り上げられました!

雑誌にも取り上げられました!

  • 2018年4月24日 読売新聞 20180424
  • 2018年4月27日 岩手日報 20180427
  • 2018年6月9日 Men's EX ONLINE「リーダーたちの本とメガネ」門崎 千葉祐士氏
  • 2018年6月19日 日経MJ「消費を斬る」熟成する肉ブーム 会員制など人気
  • 2018年8月9日 宝島社「焼肉を極める。」
  • 2018年9月1日 STORY 10月号 20180901
  • 2018年9月20日 Tokyo Walker
  • 2018年9月26日 シカゴグルメ
  • 2018年10月12日 シカゴ新報
  • 2018年11月 岩手経済研究(No.432) 特別調査内「3.和牛のブランド戦略 (3)企業ブランドの取組み」
  • 2018年11月6日 食肉通信
  • 2018年12月11日 エイ出版社刊ライトニング別冊「東京ハンバーガー」
  • 2018年12月11日 METROMIN.メトロミニッツ 2018 JAN
  • 2018年12月11日 帝国データバンク掲載
  • 2019年1月 MacFan
  • 2019年1月1日 朝日新聞(岩手版?)31面 変革者たち〜岩手と平成〜(1) 「熟して個性 世も牛肉も」
  • 2019年2月12日 andGIRL3月号(2/12発売) エムオン・エンタテインメント
  • 2019年2月20日 東京ウォーカー3月号
  • 2019年5月1日 マーケティングホライズン
  • 2019年5月13日 日経MJ
  • 2019年5月29日 ぴあ「おいしい肉の店2020 首都圏版」
  • 2019年6月9日 日経MJ
  • 2019年6月27日 日本ネット経済新聞
  • 2019年7月1日 STORY8月号