美味しさの鍵は
《 特製塩麹 》
格之進のハンバーグの味の決め手。
それはオリジナルの特製塩麹。
原料全てを地元岩手県産にこだわり、
地場産の相性の良さが組み合わせることで、
質の高い塩麹が出来上がりました。
必要な量を工場で手作り。
常に麹菌が生きたままの新鮮な塩麹を使用できます。
元気な麹菌の塩麹だからこそ、お肉の旨味がぐん!と引き出され、
余計なものを入れない無添加で美味しいハンバーグができあがります。
格之進が選ばれる
3つの理由
理由その1
焼くだけでお店の味
お届けするハンバーグはレストランで使用するものと同じです。
美味しさの準備は全て格之進がご用意。
あとは「解凍して焼く」だけ!
冷凍とは思えない、肉汁溢れるハンバーグディナーの完成です。
あっという間にあなたの家がレストランに。
理由その2
塩分 たったの1g
黒毛和牛100%で人気の「黒格ハンバーグ」。
塩分相当量はたったの1gです。
もちろん添加物も入れていません。
素材にこだわり、塩麹で旨味を引き出しているからこその、
上質なおいしさです。
素材の味を活かす製法で、お肉の味をしっかり感じられる美味しさを実現。
化学調味料など、余計なものは使わない。
無添加のハンバーグです。
理由その3
ご褒美になるハンバーグ
牛肉は、ハンバーグの為に厳選した5つの部位を、すべて国産で。
豚肉には岩手のブランド豚で旨味と甘みの強い「白金豚」を。
パン粉・たまご・牛乳は地元のものを。
隠し味の塩麹は、全て岩手県産の原料を使って、手仕込みで。
手を抜かない。時間をかける。
だから、美味しいんです。
お客様からの声
ふんわり柔らかい食感の中に、歯ごたえのある肉の食感も感じられ、噛むほどに肉の旨味と肉汁が口の中に広がって、幸せ気分です。
味付け無しでも、塩麹の味付けがされており、肉本来の旨味をシンプルに味わうことができます。よっしさん(岐阜県・50代・男性)
家では決して真似できない美味しさで、
贅沢感と満足感を味わえます。
家族でのご褒美、ギフトにも最適だと思います。
特別な日にぜひ食べたいなと思う逸品でした。えりほさん(千葉県・30代・女性)
おとりよせネットモニターのアンケートより