さくっと気軽にお試しセット

まずはハンバーグ5種を食べ比べしてみたい！そんな方はこちらのセットがおすすめです。
さらに、実は隠れた人気商品「格之進メンチカツ」も。普段メンチカツを召し上がらない方からも美味しい！食べ易い！と楽しんでいただけている軽い食感のメンチカツです。
そして旨味と甘みを兼ね備えた極上の脂身を持つ、岩手県花巻市のブランド豚「白金豚」の赤身を焼肉用のカットでお届け。ブランド豚でプチ贅沢をお楽しみください。
※こちらのハンバーグには熟成肉は使用しておりません。

金格ハンバーグの特徴

厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。金格ハンバーグは「国産牛」と「白金豚」を中心に使用した合挽きハンバーグです。溢れ出る肉汁は一度味わったら忘れられない味で、ソースなしでも食べられるリピーター続出の一品です。

白格ハンバーグの特徴

黒毛和牛と白金豚のハイクオリティブレンドのジューシーなまろみ。白格ハンバーグは「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。黒格ハンバーグに比べ、比較的あっさりとした味わいで、特に女性の方に人気のある商品です。

黒格ハンバーグの特徴

黒毛和牛100%ストレートの爽快な美味さと円熟したコク。格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用しております。お肉をしっかりと感じることが出来る挽肉から溢れだす肉汁は、あっさりとして口どけが良く旨みだけを残して、スゥーと消えていきます。

薫格ハンバーグの特徴

「金格ハンバーグ」を冷燻技術（特許取得済）でグレードアップ！「金格ハンバーグ」に冷凍のまま燻製するという新しい技術（冷燻）によって「薫り」という付加価値をプラスし、さらなる高みへとグレードアップしたハンバーグです。 あふれ出る肉汁の薫りと鼻を抜ける燻製の香ばしさのマリアージュは、あなたを至福の時へと誘います。

牛醤ハンバーグの特徴

「金格ハンバーグ」の旨味をさらに際立たせる格之進オリジナル調味料「牛醤」をプラス。風味豊かに、コク深く。金格ハンバーグと食べ比べて、違いを実感してみてください。

格之進メンチカツの特徴

黒毛和牛と白金豚を中心とした国産豚を衣で優しく包み込んだ、外はサクサク、中は肉汁たっぷりのメンチカツです。塩と胡椒でお召し上がり頂くと、より一層お肉本来の旨みを味わうことが出来ます。

塩麹白金豚　焼肉用赤身の特徴

焼肉用にカットした「白金豚」の赤身を、全て岩手県産で作った格之進オリジナルの塩麹に漬けました。お肉を柔らかくし、甘みや旨味を引き出す塩麹と合わさることで、より力強く「白金豚」の良さや他との違いを認識できます。「白金豚」の持つ旨味や甘みに塩麹の味が加わることで、タレは無くても十分に美味しく召し上がれます。

格之進ハンバーグの『焼き方のポイント』と『美味しさの秘密』

格之進のハンバーグを召し上がっていただく際は、ぜひ美味しく味わっていただきたい。
そんな思いから、今回は格之進がオススメするハンバーグの焼き方をご紹介いたします。
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お店の味をご家庭で再現できる秘密。それは「急速冷凍」にあります。
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