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腰上、サーロインと赤身肉のランプにつながる希少部位。 旨みの架け橋として肉マニアに人気。 霜降りと赤身両方あるので、一つの部位で二度おいしい。 あえて二つの部位を楽しむカットの仕方。 なかなかお見かけすることができない希少部位。
合計12,000円以上で送料無料 (税込)
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個性豊かなバリエーション
衝撃的に軽い食感と口当たり
薫りによる新しいお肉の美味しさ
格之進の原点である「焼肉」
プロの熟成技術を贅沢に堪能
ご褒美といえば、これ
ハレの日にみんなで集まったら
普段の豚肉との圧倒的な違い
お肉の美味しさを多面的にご提案