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お腹あたりのバラ肉。 カルビの王様とも言われるサシの多い濃厚な旨味が特徴の部位。 ご飯のお供としても王様クラス! 噛むと肉汁が滴る。 脂が多いので、鉄板やフライパンではなく、網焼きで余分な脂を落として食べたい。 こってり、脂大好きな方におすすめ。
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