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内容量:200g
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※牛1頭から取れるお肉の分量が部位によって異なるため、部位ごとに在庫数が限られております。当社では、定期的に在庫状況を確認しておりますが、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなり、該当部位のご注文を取消させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
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お腹のあたり、外ばらの先端の部分。 お腹の部分の一部。 鶏のささみは、脂が少なく淡白な部位だが、牛の場合は、赤身とサシ半々または6:4とバランスがよく、くどさのない味が魅力的で安定しておいしい部位。 カルビとして出されている焼肉店もあり、気がつかないで食べているかも!? 笹のような形が目印。
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