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内容量:120g×1個
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※牛1頭から取れるお肉の分量が部位によって異なるため、部位ごとに在庫数が限られております。当社では、定期的に在庫状況を確認しておりますが、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなり、該当部位のご注文を取消させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
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ヒレのももの骨盤に近い方をヒレ頭と呼ぶ。 ぶら下がっているだけで、全く負荷がかからない部位なので、赤身なのにとてもやわらかく、やさしい味わい。 鉄分が強く、味わい深く濃厚な味が特徴。 脂がないのでとてもヘルシーで、コクがあるのにさっぱりとした上品な後味は、まさしく高級部位ヒレ! ステーキ、焼肉、塊焼きなど焼きでどうぞ!
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