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内容量:120g×1個
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※牛1頭から取れるお肉の分量が部位によって異なるため、部位ごとに在庫数が限られております。当社では、定期的に在庫状況を確認しておりますが、ご注文のタイミングによっては在庫切れとなり、該当部位のご注文を取消させていただく場合がございます。何卒ご了承くださいますようお願いいたします。
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リブロースからサーロインに切り替わる部位。 サーロインの芯の部分を巻着込むように見える部位。 ステーキハウスなどで食べる時、端の脂の多い部分のこと。 繊維は粗めで、脂っぽいけれど、高級部位に囲まれた部位なので、旨みは最高! 焼肉店では、上ロース、特上ロースの部位。 脂好きの人は、この部分をおすすめ。
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