ハンバーグ
メンチカツ
薫格商品
塊焼き・塊肉(部位別指定購入可)
ステーキ・骨付き肉
焼肉
すき焼き・しゃぶしゃぶ
白金豚
その他
【お肉のお歳暮なら】
格之進おすすめお肉ギフト10選&選び方
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年末に、1年間お世話になった方への感謝として贈る「お歳暮」。
普段はなかなか言えない「ありがとう」を形として伝えられる機会です。
だからこそ、素敵なギフトを贈って、受け取る側に喜んで欲しいですよね。
そこでこの記事では、格之進おすすめお肉ギフト10選をご紹介します。お肉を専門に扱う格之進が、上質で美味しいお肉ギフトを厳選しました。
お歳暮ギフトの選び方やマナーもあわせて解説しています。ぜひ参考にしてみてください。
【そもそも】お歳暮とは
お歳暮とは、お世話になった人に対して「今年1年間ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。」と感謝の気持ちを込めて贈るものです。
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もともとは、中国で神様へのお供え物を季節ごとに贈っていたことが始まりで、日本では室町時代からお歳暮の慣習が広まったとされています。
お歳暮の季節は?
お歳暮は、一般的に年末の大掃除(すす払い)に合わせて、12月13日〜12月20日に届くように贈ります。
ただし、地域間で時期が異なるのであらかじめ確認しておくのが良いでしょう。
次の表が地域間でのお歳暮の季節です。
| 地域 | お歳暮の時期 |
|---|---|
| 北海道 | 12月13日〜25日頃まで |
| 東北 | 12月13日〜25日頃まで |
| 関東 | 12月1日〜25日頃まで |
| 東海 | 12月13日〜25日頃まで ※都市部は早めに届くことがある |
| 北陸 | 12月13日〜25日頃まで ※都市部は早めに届くことがある |
| 関西 | 12月13日〜25日頃まで |
| 中国 | 12月13日〜25日頃まで |
| 四国 | 12月13日〜25日頃まで |
| 九州 | 12月13日〜25日頃まで |
| 沖縄 | 12月1日〜25日頃まで |
お肉のお歳暮ギフトが喜ばれる理由
お歳暮でお肉が喜ばれる理由として、次の3つがあげられます。
●いつもよりちょっと贅沢なお肉が食べられる
●小さい子どもから年配の方まで人気がある
●年末のイベントで家族や友人、同僚とみんなで楽しめる
みんなのランキングによると、1,117の食べ物のうち、好きな食べ物として焼肉が2位にランクインしていることからも、お肉が好きな方が多いのがわかります。
普段は家計のために高級なお肉を控えている家庭でも、お歳暮で上質なお肉を送ってもらえたら、喜んでもらえるでしょう。
また、年末で忘年会や家族の集まりが増えるため、焼肉やすき焼きで盛り上がる家庭に贈るのもおすすめです。
お歳暮ギフトを贈る際のマナー6つ
お歳暮を贈る際は、あらかじめマナーを知っておくと日々の感謝を丁寧に伝えられます。
次の6つが、お歳暮を贈る際の主なマナーです。マナーを把握しておけば、贈る側も受け取り側もどちらも気持ち良いでしょう。
1.贈る相手は「いつもお世話になっている方」
2.お歳暮の相場は3,000~5,000円
3.喪中でもお歳暮を贈っても問題ない
4.お歳暮が届いたら早めにお礼をする
5.生物(なまもの)は届く相手が在宅の時間に贈る
6.履き物・文房具・時計は贈るのを避ける
【1】贈る相手は「いつもお世話になっている方」
前述の通り、お歳暮は日頃からお世話になっている方に対して、感謝の気持ちを伝えるために贈ります。
そのため、親戚や実家、上司をはじめ、定期的にお世話になっている方や感謝を伝えたい相手に贈るのが一般的です。
ただし、公立学校の先生や公務員、政治家は「国家公務員倫理法」という法律で、利害関係者から金銭や物品の贈与を受けることが禁止されているためお歳暮を受け取れないので注意しましょう。
公務員の方には、お歳暮を贈らない代わりに、面と向かって言葉で感謝を伝えるようにしましょう。
【2】お歳暮の相場は3,000~5,000円
明確に「いくらのもの」と決まっているわけではありませんが、一般的には「3,000〜5,000円程度」がお歳暮の相場です。
もちろん、贈りたい相手との関係や年齢によって5,000円〜10,000円などに前後しても問題ありません。
受け取る側が素直に喜べるものと、価格帯のバランスが程よいのが望ましいでしょう。
【3】喪中でもお歳暮を贈っても問題ない
お歳暮は、お祝い事の贈り物ではなく、日頃からお世話になっている方へ感謝を伝える意味合いがあるため、喪中の方に贈っても問題はありません。
寒中見舞いも、喪中の方に贈って問題ないでしょう。ただし、お年賀はお祝いの意味があるため、避けた方がよいです。
【4】お歳暮が届いたら早めにお礼をする
お歳暮は、贈る側が感謝を伝えるものであるため、受け取った側はお返しをする必要はありません。
むしろ、お返しはせずにお礼状を書いて済ませるのが一般的です。
お歳暮を受け取った際は、はやめにお礼状を出しましょう。親戚や家族といった親しい間柄であれば、電話でのお礼でもかまいません。
【5】生物(なまもの)は届く相手が在宅の時間に贈る
生物(なまもの)を贈る際は、新鮮な状態で相手に届くよう、在宅の時間に合わせて届けるのがポイントです。
消費期限の近いものや冷蔵で保存期間が短いものは、すぐに手元に届くようにしましょう。
【6】履き物・文房具・時計は贈るのを避ける
履物類はプレゼントとしては嬉しいもののひとつと言えますが、「足で履く」ものであり「踏みつける」という意味を連想させてしまうため、お歳暮で贈るのは避けたほうがよいです。
特に目上の方へお歳暮を贈る際は、失礼な印象を与えてしまう可能性もあります。
お肉のお歳暮ギフトの選び方5つ
お歳暮でお肉を贈る際は、相手にも喜んでもらえるものを選びたいですよね。
そこで、お歳暮でお肉を選ぶ際のおすすめの選び方を5つご紹介します。
1.お肉の等級で選ぶ
2.値段で選ぶ
3.贈る相手が好きな種類で選ぶ
4.保存方法で選ぶ
5.悩んだ時は「ギフトセット」を選ぶ
【1】お肉の等級で選ぶ
お肉にはA5、A4ランクといった等級があります。このランクを基準にすると、より上質なお肉を選べるのです。
A5の「A」の部分、つまりローマ字部分は「歩留等級(ぶどまりとうきゅう)」と呼ばれ、「一頭の牛から、商品となる牛肉が、どれだけとれるか」を表します。
歩留等級にはA~Cがあり、Aランクが最上級です。
一方、A5の「5」の部分、つまり数字部分は「肉質等級(にくしつとうきゅう)」と呼ばれ、「牛肉の質」を評価しています。
具体的に4つの観点から評価されていて、この4つの項目の「一番低い点数」が、A5やA2などの数字に反映されます。
●脂肪交雑(サシの入り具合)
●脂肪の色沢と質
●牛肉の締まりときめ
●牛肉の色沢
このことから、A5ランクの牛は「商品になる牛肉が多く取れ、サシの入り具合、脂肪の色味と質などが最上級」であることが判断できます。
もし、牛肉自体の質を重視するなら、「数字の表記」の方に着目するとよいでしょう。
【2】値段で選ぶ
お歳暮の相場は3,000円〜5,000円が一般的です。相場に合わせたお肉を贈るか、または贈る相手によって値段を決めましょう。
予算が決まると、選べるものが絞られるので決めやすくなります。
【3】贈る相手が好きな種類で選ぶ
日頃の感謝を伝えるためにも、贈る相手が好きなものを選ぶのが良いでしょう。
贈る相手に直接聞くのもいいですが、サプライズとして考えている方は、お歳暮の前に一緒に食事にいくのもおすすめです。
一緒に食事にいった際に、自然と相手が好きなものを知ることができますよ。
【4】保存方法で選ぶ
保存方法で選ぶと、保存期間と食品の鮮度、味の観点で喜んでもらえます。
保存方法で選ぶと、贈る食材が異なってくるためです。
例えば、生ものだと冷蔵や冷凍でなるべく早く届ける必要がありますが、裏を返せば、鮮度の高い美味しいものを贈れます。
しかし、ハムやソーセージなどの加工品は冷蔵庫での保存期間が長く、受け取った側も急いで食べる必要がないのがポイントです。
缶詰やレトルトは常温や冷凍で、保存期間が1年以上のものも多く、好きなタイミングで食べられるでしょう。
このように、保存方法で贈るお肉を選ぶのもひとつの手です。
【5】悩んだ時は「ギフトセット」を選ぶ
どれを選んだらいいか悩んだときは「ギフトセット」を検討してみましょう。
「ギフトセット」であれば、様々な種類の詰め合わせや、上質なお肉を予算も含めて選べます。
ギフトセットを参考にして、相手に贈るお歳暮の内容を決めるのも選び方のひとつと言えます。
【お歳暮に贈りたい!】格之進の肉ギフト10選
ここからは格之進の肉ギフトを10選ご紹介します。
格之進では、お店で食べられるものを贈ることができます。
ぜひお歳暮ギフトの参考にしてみてください。
【1】3種の格之進ハンバーグセット(各2個)
「3種の格之進ハンバーグセット」は、次の3つがセットになっています。
金格ハンバーグ(120g×2個)
白格ハンバーグ(120g×2個)
黒格ハンバーグ(120g×2個)
「金格ハンバーグ」は、岩手県産がメインの国産牛と、岩手県花巻市のブランド豚、白金豚をブレンドした格之進の代表作です。
口に入れた瞬間に広がるほのかな甘みと旨味が特徴の1品。
「白格ハンバーグ」は、岩手県産メインの黒毛和牛とブランド豚の白金豚がブレンドした、金格ハンバーグより1段階質の高いハンバーグです。
他商品に比べ、あっさりとした食べ口で女性にも人気で、上質な味わいを堪能できます。
そして「黒格ハンバーグ」は、格之進のハンバーグで最高級のハンバーグです。黒毛和牛100%で作られており、溢れ出る肉汁の旨味と脂の肉肉しさが特徴。一度は試して欲しい圧倒的な肉感のハンバーグです。
【2】ヤケテルハンバーグ3種セット(各2個)
お仕事で忙しい方に向けて贈るのであれば、「ヤケテルハンバーグ」もお歳暮ギフトにぴったりでしょう。
「ヤケテルハンバーグ」は、白格、金格、黒格ハンバーグを焼いた後に急速冷凍しているため、解凍した直後から既に焼けているハンバーグを味わえます。
「時短でも香ばしく焼けている美味しいハンバーグを食べたい!」そんな方にぜひ試して欲しい1品。
焼き加減を気にしなくていい、便利で美味しいハンバーグとなっています。
【3】薫格ハンバーグ(5個セット)
「薫格ハンバーグ」は、冷凍状態の金格ハンバーグに燻製を施した、格之進のハンバーグの中でもユニークな1品。
効果的な形で、肉全体に香りが程よくつくようにしています。また、燻製時に熱が入らないよう、冷凍状態のまま薫りをつける「冷燻(れいくん)」を実現。
香ばしい旨味の「薫格ハンバーグ」は、特にハンバーグとお酒が好きな方におすすめです。
【4】門崎熟成肉 リブロース 塊焼き(120g×1個)
リブロースは、肋骨の背中側に位置する部位です。
英語で「rib roast」と記されるように、肋骨(rib)に密接しています。
ヒレ(肋骨内部の柔らかい部位)より上部、サーロイン(背中の中央部)より肩側に位置し、その肉質はきめ細かく、つややかな脂味を備え、ステーキ等で主に親しまれています。
ステーキでもしゃぶしゃぶでも楽しめるのが特徴格之進のおすすめはやはり「塊焼き」です。
肉の四方を焼いて旨味を閉じ込めることで、熟成肉の旨味が最大限に際立ちます。
【5】門崎熟成肉 巻きサーロイン 塊焼き(120g×1個)
「巻きサーロイン」は、リブロース(背骨の肋骨側の部位)からサーロイン(背中の中央部)に切り替わる、サーロインの芯の部分を巻き込むように見える部位です。
ステーキハウスなどで食べる際、端の脂が多めの部分にあたり、焼肉店では上ロース、特上ロースの部位にあたります。
脂が多めのお肉を好む方は、この「巻きサーロイン」がおすすめです。
繊維は粗めで、脂っぽいけれど、高級部位に囲まれた部位なので、旨みは最高。
キャンプや家での焼肉では、野菜と一緒に食べたり、薄切りにしてサンドイッチにして食べたりしても、巻きサーロインの旨味を楽しめるでしょう。
【6】門崎熟成肉 かめのこ 塊焼き(120g×1個)
かめのこは、もも肉、しんたま(内もも下部)の一部で、断面が亀の甲羅に似た模様のため「かめのこ」と呼ばれています。
芯々(内もものさらに内部の柔らかい部分)の隣の部位で、肉質が繊細な赤身の肉です。
お肉の食感はソフトですが、焼きすぎると硬くなりやすいのが注意点。
水分の多い部位で、赤身であっさりした肉汁を感じられます。
「かめのこ」は、厚切りではなく、薄切りの焼肉や牛肉のたたき、牛の生ハムにするとより美味しくいただけます。
【7】門崎熟成肉 サンカク 塊焼き(120g×1個)
サンカクは、牛のウデの部分(前足の上部)に位置する部位です。
運動量の多い部位で脂肪が少なく、歯ごたえのある食感。その赤身から溢れる旨味は濃厚で上品な味わいが特徴です。
焼肉においては、赤身の濃厚な旨味と歯ごたえで人気の部位と言えるでしょう。
また、塩・コショウで炒めたサンカクを挽肉の一部としてカレーに芳醇な味わいを加える等、アレンジの幅が大きいのもポイント。
赤み肉が好きな方におすすめの部位です。
【8】門崎熟成肉 焼肉セット(カルビ&モモ)
赤身肉と霜降り肉の両方をお楽しみ頂ける「門崎熟成肉」の焼肉セットです。
「カルビ」は牛の助骨周辺の肉全体のことで、「バラ」の名で広く親しまれています。甘味が強く、こってり濃厚な味わいが特徴です。
一方、「モモ」は脂身が少なく、あっさりとしていますが、ジューシーで食べ応えがあるお肉です。
どちらも焼肉でシンプルに肉の味わいが楽しめます。年末に家族だんらんで焼肉をする際におすすめです。
【9】門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット(約400g)
上質なお肉を楽しみたい方におすすめなのが「門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット」です。
注文の時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を格之進の肉職人が熟成具合を見極め、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしています。
そのため、旨味レベルの高い状態の肉を堪能できるのが魅力。
普段食べられない上質な牛肉を、イベント的に楽しみたい方におすすめの1品です。
【門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセットの詳細】
【10】豪華熟成肉重箱ギフト こだわり三段重 極(すき焼き・しゃぶしゃぶ/5〜6人前)
年末年始にすき焼きやしゃぶしゃぶをするご家庭であれば、1.2kgの「豪華熟成肉重箱ギフト こだわり三段重 極」がおすすめです。
熟成肉の凝縮された旨味と豊かな香りが、割り下やタレとよく絡むように面を広くとっています。大きく広がった旨味たっぷりの熟成肉に絡むタレや割り下はまさに極上の味わいです。
記念日や年末年始に家族団らんで、おいしいお肉を楽しめるため、盛り上がること間違いなしでしょう。
ちなみに三段重の内容は次のとおりです。
●一段目:門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ モモ
●二段目:門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ ロース
●三段目:門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ 肩ロース
お歳暮にも喜ばれる格之進のハンバーグ
格之進では、チルドタイプのハンバーグを次の6種類で展開しています。
それぞれの種類をまとめてセットにしている商品もあるのでぜひチェックしてみてください。保存期間を心配しないでいいものを検討している方におすすめです。
1.金格ハンバーグ
2.白格ハンバーグ
3.黒格ハンバーグ
4.薫格ハンバーグ
5.牛醤ハンバーグ
6.ヤケテル金格ハンバーグ
7.ヤケテル白格ハンバーグ
8.ヤケテル黒格ハンバーグ
ワンランク上のお歳暮なら、門崎熟成肉セット
門崎熟成肉は、一定期間低温で保存した肉で、肉の質感、味が変化し旨味が引き立つと言われています。
食肉は、死後硬直後に酵素が働くことで、保水性が高まり、アミノ酸やペプチドが増加して旨味成分も増すためです。
また、門崎熟成肉は、そもそもお肉が何かというところに着目しています。
お肉は、人が生きるために食べられるものでありながら、おいしい、楽しいという感動の付加価値も与えてくれます。
門崎熟成肉は、そんなお肉の旨味を引き立たせ、楽しく味わいながら価値をしっかり認めるという「命の尊さ、食の楽しさ」のどちらも尊重できるのが魅力です。
SDGsや上質なお肉に興味のある方は、ぜひチェックしてみて欲しい1品となっています。
通販サイトの最新売れ筋ランキングもチェック!
Yahooの「格之進」ランキングで随時最新の売れ筋ランキングを更新しています。
人気商品をチェックしたい方は、ぜひご覧ください。
お肉以外の贈り物も確認してみよう
お肉を楽しむためには、周辺の調味料や器具にも注目したいところです。
ここでは、格之進から展開している独自の調味料「牛醤(ぎゅうしょう)」をご紹介します。
牛醤(ぎゅうしょう)」は次の4つが原料として使用されているのが特徴。より「旨味を追求」して作られた1品です。
●赤身のみを選別した門崎熟成肉
●お肉の天然の甘みを引き出す米麹「黎明平泉」
●ミネラル豊富な三陸産「野田の塩」
●醤油の旨味の原点「大豆麹&小麦麹」
美味しいお肉とプラスで何か贈りたい方は、ぜひ検討してみてください。
変わり種のギフトとしてもおすすめです。
まとめ
この記事では、お歳暮とは何か、お歳暮の時期、おすすめのお歳暮ギフトをご紹介しました。
お世話になっている方や大切な方に日頃の感謝を伝えられるチャンス。
なかなか「ありがとう」が言えない方も、形として「ありがとう」を伝えたい方も、この機会に相手の喜ぶ顔を想像しながら、ぜひギフト選びをしてみてください。
贈る方も受け取る方も、どちらも嬉しいお歳暮になるでしょう。
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