門崎熟成肉

肉おじさんの肉肉日記

格之進の想い
熟成肉、うにく、和出汁肉…なぜ格之進は新商品を次々とヒットさせられるのか?|格之進の肉おじさん『お肉と経営』vol.01
今回は「新商品はどうやって生まれるのか」がテーマ。塩コショウで食べる焼肉、熟成肉、和出汁肉。格之進の肉おじさんが20年以上かけてきた商品開発の考え方を聞きました。 A5は美味しさを保証していないとい