格之進からのお知らせ

【格之進 Rt】臨時休業のお知らせ(7/19～8/22)

平素は格別のお引立てを賜りまして誠にありがとうございます。
東京都の緊急事態宣言発令に伴い、新型コロナウイルス感染症の拡大防止の観点から、下記の通り「格之進 Rt」は臨時休業いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

店舗名 : 格之進 Rt

臨時休業期間 :
　2021年 7月 19日(月)～　2021年 8月 22日 (日)

TASTY JOURNEY with HEALSIO　第一弾が発売開始です

TASTY JOURNEY with HEALSIO　とは・・・
個性豊かな最高の食材を、SHARPのウォーターオーブン「ヘルシオ」で調理することによって
その価値を最大限に高め、レストラン顔負けの一品を食卓にお届け!

その企画の第一弾の食材として
格之進より青森県で育った「アビタニアジャージービーフ」をご紹介させて頂いています。

聞き馴染みのない名前だと思います。
どんな牛で、どんな価値があり、どんな理由で格之進がこの牛を紹介したのか。

そんなことをこちらの動画で網羅して説明して頂いています。
▼TASTY JOURNEY
https://tastyjourney.jp/01

お肉の価値・旨味は「やわらかさ」だけではないこと
今は価値が無いとされてしまうものにも、
時間を掛けたり手間をかけたりすることで新しい価値を見出すことができること
これからの時代に即した食の未来を考えた時、
今まで通りの価値に縛られず、自由で、選択肢が広いことは、
求められてくるものではないでしょうか。

みなさんの「お肉」の概念をひっくり返すかもしれません。
驚きと確信に満ちた食卓を、どうぞみなさんでお楽しみください。

▼お買い求めはこちら
https://tastyjourney.jp/01/product