熟成肉の格之進

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イベント・お知らせ

金メダリスト須崎選手にお祝いの金格ハンバーグ一生分授与!

夏の熱い祭典として幕を閉じた2020東京オリンピック。
多くの選手が活躍し、熱戦を見せてくれました。
日本代表は史上最多の58個のメダルを獲得し、若い世代のメダリストも多数輩出された大会でした。

レスリング女子50?級金メダリスト 須? 優衣選手は、大会中4つの試合のすべてをテクニカルフォール勝ちという、
相手に圧倒的点差を付けた勝利を重ねての金メダル獲得となり、ひときわ強い関心を集めました。

須崎選手が普段練習を行っているのは、早稲田大学のレスリング部。
実は格之進は、かねてより早稲田大学レスリング部にパワーの源にして欲しい!とハンバーグなどの商品提供を行っていました。

その早稲田大学レスリング部から金メダリストが!これは盛大にお祝いしなくては!!!

と、いうことで

2021年9月某日 @格之進R+(東京・六本木)

須崎選手に「金格ハンバーグ一生分授与式」を執り行わせて頂きました!

今回の大会で使用された全てのメダルの製造に再生素材が利用されたことをご存知の方もいらっしゃると思います。
都市鉱山とも呼ばれる使用済みの携帯電話などの小型家電からリサイクル金属を取り出す処理の一翼を担ったのが、格之進の本社と同じ、岩手県一関市の産業廃棄物処理業者「ニッコー・ファインメック」でした。

「ニッコー・ファインメック」社が小型家電リサイクル事業者として国に認定されたことを受け、一関の勝部市長が隣接する青森県・秋田県と共に、リサイクル金属を利用したメダルの制作を国や東京五輪・パラリンピック大会組織委員会に提案したことから始まった取組でした。
結果、今大会で使用した全メダルに必要な量のリサイクル金属が確保され、これはオリンピックを通じて初の試みとして成功を収めました。

同じ岩手県一関市に会社を置く格之進としても、この素晴らしい成果を大変誇りに思います。
そうやって作られた金メダルが、須崎選手の胸にも輝いているかと思うと、感慨深いものがありました。

また、格之進は、アスリートの心と身体を応援する食事を提供できる企業としても活動の幅を広げ、食を通じたスポーツへの支援を引き続き行っていきたいと考えています!

【牛醤チャレンジ】あなたが考える「牛醤×〇〇」教えてください!

格之進の中で、知る人ぞ知る隠れた名品『牛醤(ぎゅうしょう)』

それは黒毛和牛を発酵させてできあがった、格之進オリジナル調味料です。
1滴、2滴で熟成肉がさらに美味しくなる、お肉好きには必須のアイテムです。

実はこの『牛醤』
ファンの中では卵かけご飯に垂らすと絶品!と話題。
ギュッと凝縮されたお肉の旨味、そして豊かな香り
卵かけご飯を、一気に高級感あふれる一品へと昇華してくれます。

しかし!

卵かけご飯以外に合うものは無いだろうか・・・
もっと牛醤と合うものがあるんじゃないだろうか・・・

そこで!

みなさんの想像力に訴えます!
食べたことない方は『牛醤』の味を想像しながら・・・
食べたことある方はその経験を活かしながら・・・

『牛醤』と相性の良さそうなレシピをイメージして格之進に教えてくださーい!

レシピというほど大袈裟じゃなくても大丈夫です!
食材としての提案でもOK!
突飛なアイデアも大歓迎★
もちろん実際にやってみて美味しかった!という経験談でも嬉しいです♪

当選者にはもちろん『牛醤』(または格之進の商品)をプレゼント!
あなたの想像したレシピが美味しいかどうか、実際に試してみてください。
そして当選は抽選ではなく、「美味しそう!やってみたい!」とSNS担当者が感じるかどうか。
キャンペーン参加のツイートは全部目を通しますよー

あなたの逞しい想像力で、ぜひ格之進に素敵なアイデアを授けてください!

牛醤の詳細も要チェック★
▼世界初!熟成肉を使用した格之進の「牛醤」
▼こだわりの食材だけで作った「牛醤」開発秘話

キャンペーン概要
「牛醤チャレンジ」
参加条件:@kakunofficial をフォロー
     #牛醤チャレンジ を付けてアレンジレシピをツイート
期限:2021.10.4〜2021.10.17(日)23:59
当選者数:5〜10人(美味しそう!やってみたい!と感じるツイートをされた方)

「牛醤」のご購入は ▼こちら

 

【丑舎格之進】【ミートレストラン格之進】10月店休日のお知らせ

平素は格別のお引立てを賜りまして誠にありがとうございます。
「丑舎格之進」・「ミートレストラン格之進」の10月の店休日を以下の通りお知らせいたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒、ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

「丑舎格之進」
定休日:12日(火)・19日(火)・26日(火)
なお、祝日以外の平日のディナー営業は全てお休みさせて頂きます。
土日祝日は通常での営業です。

「ミートレストラン格之進」
定休日:7(木)・14日(木)・21日(木)・28日(木)

ご確認の上ご来店くださいますようよろしくお願いいたします。

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