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門崎熟成肉の通販サイト(格之進オンラインストア > 門崎熟成肉の通販サイト(格之進オンラインストア) > お肉で乾杯!

ついに解禁!【格之進×お酒】おうちごはんをもっと楽しく♪

食事を一層美味しく引き立てる、良きパートナー。
それは「お酒」

日本酒、ワイン、ハイボール…
何を食べるかで何を飲むか変える、という方も増えてきていますよね。
それだけ食事とお酒の相性が重要だということへの認識が高まっている証拠です。

今回格之進のパートナーは・・・ビール!
クラフトビールを飲むならここ!と言われる「デリリウムカフェ」を運営するEVER BREW株式会社とコラボし、
お肉とビールの相性を考え抜いたセットが新登場です!

ビールについて

ホップを通常よりも多く使用し、ホップの香りを強く感じられながらも苦みを抑えたスタイルの、EAST COAST IPA(India Pale Ale)と呼ばれる種類をお送りします。
EVER BREWが独自醸造した「トーキョーベイコーストIPA」は、シトラスのような香りが豊かで、喉を通った後にグレープフルーツのような苦みを感じ、すっと消えていきます。
苦みが前面に出るような強さではないので、食事と合わせやすい飲みやすさがあります。
ビールだけ浮くことなく、ライトな印象で、食事の場に登場させやすいビールといえるでしょう。
※冷蔵商品の為、お肉(冷凍)とは別便で届きます。

私たちも飲んで確認しました!

格之進の味を決めるシェフ
株式会社門崎 東京飲食事業部部長  遠藤雅シェフ

『お肉とビール』この組み合わせ、聞いただけでワクワクしませんか?

でも、ビールのおつまみとしてのお肉でもなく、お肉を食べるときの飲み物としてもビールでもない、『お肉』と『ビール』両方とも主役の組み合わせ。
今回のIPAは特にコリアンダーが入っているので、その風味がお肉とベストマッチ。そして口当たりも柔らかなので、スイスイ飲めます。

苦みが少なくフルーティーなこのビールとのペアリングは、「熟成肉のローストビーフ」や薫製の香りが味覚を刺激する「薫格ハンバーグ」などがおススメ。

ワインのように、ビールでもいろいろなお食事とのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょうか!

格之進のソムリエ  格之進F 南澤隆一

ライトボディーでまろやかな苦み、すっきりとした後味のビールです。
爽やかな風が吹き抜ける、バカンスの海岸を彷彿とさせるような印象を受けます。

薫格ハンバーグとのペアリングが私の一押しです。是非お試しください!

お肉について

格之進自慢の3商品を特別セットにしました。
※冷凍商品の為、ビール(冷蔵)とは別便で届きます。

メンチカツ(70g×3個)
やはりビールに揚げ物は欠かせません…!
サクッと軽く食べられる格之進のメンチカツの上質な脂を、ビールで流し込む爽快さを感じてください。

薫格ハンバーグ(120g×2個)
燻製の香りをまとったハンバーグ。
ホップの香りに燻製の香りが勝ってしまうと思いますが、香りと香りの新しい出会いをお楽しみください。

黒格ハンバーグ(120g×2個)
国産黒毛和牛100%の力強い旨味と奥深いコク。
ドリンカブルなビールが、最後の一口までノンストップで誘ってくれるでしょう。

商品詳細

内容量:
トーキョーベイコーストIPA 350ml缶×3本
黒格ハンバーグ(120g×2個)
薫格ハンバーグ(120g×2個)
格之進メンチカツ(70g×3個)

<送料無料>6,200円(税込)

※ビールとお肉は管理される温度帯が異なる為別便でお届け致します。

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※ビールとお肉は管理される温度帯が異なる為別便でお届け致します。
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