格之進からのお知らせ

年末年始の営業スケジュールについて

いつも格之進を応援して頂き誠にありがとうございます。
弊社店舗の年末年始の営業スケジュールに関しまして、
誠に勝手ながら、下記表の通り年末年始休業とさせていただきます。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

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ご注文の遅延のお詫び

平素より門崎　格之進をご愛顧いただきありがとうございます。

現在、ご注文の急増と12月12日夜半からの東北地方の積雪によるヤマト運輸の配送の事由により遅延が発生しております。
お届けが遅れており大変申し訳ございません。
ご注文は以下の予定にて順次出荷をさせていただきます。

・12月5日までのご注文:12月15日までに出荷いたします。
・12月6日～14日までのご注文:12月20日～12月26日までに出荷いたします。
・12月15日以降のご注文:ご注文日から10日後～14日前後に出荷予定となります。

お待ちのお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、可能な限り早めに発送できるよう尽力いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

2020年12月17日追記

大雪に伴うお届けの遅れに関して

平素より格之進をご愛顧いただきありがとうございます。
現在、北日本で続いていております大雪の影響で、ヤマト運輸の集荷・配送に遅れが出ている状況でございます。
ヤマト運輸が12月17日15:00のリリースで「特に遅れが生じている地域」に指定されている地域に出荷場所である弊社の自社工場(岩手県一関市)と物流拠点(岩手県北上市)が含まれている状況です。
ヤマト運輸のリリースは以下のリンク先をご参照ください。
https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/info/info_201203.html

天気予報では雪は12月17日から19日前後までは続く予定であり、集荷・配送に制限が出ている状況でございます。
お客様にはご迷惑をおかけし大変申し訳ございませんが、何卒、ご理解のほどお願い申し上げます。

2020年12月16日
オンラインストア新着情報

銀座「ティエリー・マルクス」総料理長『極月小泉敦子の奏でる熟成肉の世界』

熱いご要望にお応えして、あの特別なイベントを格之進Fにて開催決定!
『極月小泉敦子の奏でる熟成肉の世界』

パリの二つ星シェフ、ティエリー・マルクス氏が監修する東京銀座「ティエリー・マルクス」を任された日本人女性シェフ小泉敦子さん。
格之進が突き詰めてきた門崎熟成肉を新しい味の世界でどのように表現するのか・・・小泉敦子さんが奏でる曲を一緒に楽しみませんか?

■イベント概要■
日時:2020年12月19日(土)、2020年12月20日(日)
会場:肉屋格之進 F(六本木1丁目)
開場:18:00
開宴:18:30
料理終了:20:30
閉宴:21:30
定員:24名
お料理:
　・ヤリイカとブレザオーラ　牛醤のエッセンス　玉葱のピュレ
　・八幡平サーモンのコンフィ　”コンソメ・トリプル“
　・オマールエビのラビオリ　熟成肉のロースト
　・スネ肉とバラ肉のシードル煮　花巻の葉野菜とりんごのサラダ
　・三陸帆立と熟成肉のステーキ　黒と白
　・ノエルデザートイチゴのムラングシャンティ　ヨーグルトのソルベ
　15,000円(税別)
　★ペアリング　5種　10,000円(税別)
　※アレルギーや苦手なものがございましたら、Facebookイベントページの「ディスカッション」にてお伝えください。
　※ドリンク各種ご用意しております。
　※メニューは変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
　※ペアリングの詳細については後日お知らせいたします。
　※最新の情報はFacebookイベントページでご確認ください。