メディア掲載履歴 5ページ目 | 格之進からのお知らせ|熟成肉の格之進

【東洋経済ONLINE】肉のプロが教える目利きのコツ

「東洋経済ONLINE」に、弊社代表の千葉が寄稿した記事を掲載して頂きました。

スーパーで何気なく買うお肉。しかし、中には希少部位が紛れ込んでいることも?
そんな「お宝お肉」を見つけるためには目利きが必要。
じっくりお肉のパックとにらめっこする時のコツを、肉おじさんこと格之進代表・千葉が伝授!

その他、この時期登場が増えるすき焼きやしゃぶしゃぶをより一層美味しく食べるためのお肉の選び方や過熱の仕方についても。

ぜひご一読ください!

「東洋経済ONLINE」に、弊社代表の千葉が寄稿した記事を掲載して頂きました。

焼き方で変わる、お肉の美味しさ。ハンバーグでも同様です。
格之進が辿り着いた、究極の焼き方は《球体》

いかにして球体に辿りついたのか。その過程も含めてお読みください!

2022年9月6日(火)公開で、「Forbes JAPAN」で格之進メタストアをご紹介頂きました。

格之進メタストアは、お肉屋さんとして初の、商店街のお肉屋さんのように双方向でコミュニケーションを取りながらお肉の販売をオンラインのまま実現することを目指しています。
記事内では、実際にご入店頂いた風景やご感想をお寄せ頂いています。

記事と共に、皆様もぜひ一度ご来店ください。