メディア掲載履歴 5ページ目 | 格之進からのお知らせ|熟成肉の格之進

「にじさんじのB級バラエティ(仮)」で紹介されました!

2023年2月14日(火)「にじさんじのB級バラエティ(仮)」にて、格之進のハンバーグへのこだわりや、商品や地元岩手県に対する考え方、そして生産者の皆さんへの姿勢などについてご紹介頂きました。

岩手にまで取材に来ていただき、工場の中などもしっかり撮って頂いています。
工場長である「ハンバーグおじさん」の、ハンバーグ、岩手、生産者への熱く強い気持ちが伝わってくる動画になってますが、Youtubeらしいカジュアルで見やすい雰囲気になっています。

ぜひご覧ください!

2023年2月2日(木)フジテレビ系「ぽかぽか」にて、東京・六本木にあります「格之進F」が紹介されました。

「ライオンくんと行く肉食さんぽ」のコーナーで、お笑い芸人「ロッチ」さんがご来店くださいました。

2日にご紹介いただいたのは、塊焼きの「カメノコ」と「トモサンカク」

??
3日・6日にも登場予定ですので、引き続きご期待ください!

なお、格之進Fからのプレゼントもございますので、ご来店を心よりお待ちしております。

ご紹介いただいたお店;格之進F

「東洋経済ONLINE」に、弊社代表の千葉が寄稿した記事を掲載して頂きました。

「ヴィンテージビーフ」という言葉に聞きなじみがある方は、おそらくかなりのお肉マニア。
「経産牛」・・・こちらはここ数年で市民権を得てきた言葉かもしれません。

年齢を重ねた牛をお肉にする、その意味や意義、そして特有の美味しさ。

マニアックな世界のように見えますが、その根本は一つ一つの命に向き合い、そこにそれぞれの価値を見出すという至極当然のことかもしれません。