熟成肉の格之進

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肉フェスに参戦!!

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「肉フェス」に出店します!!

2014年5月2日(金)〜2014年5月6日(火・祝)の5日間、駒沢オリンピック公園中央広場にて、日本、世界各国の肉料理を集めたフードイベント「フードネイションズ・肉フェス」(略:肉フェス)を開催されます。
黒毛和牛の熟成肉に向き合い6年の歳月を費やした「門崎熟成肉」旨味を最大限に伝えられる格之進名物「塊焼き」で参戦!独自の熟成に耐えられる枝肉の選定から始まる熟成肉へのこだわりを塊のまま豪快に焼き上げるシズル感たっぷりの門崎熟成肉を是非ご堪能下さい!(日替わり5月2日〜4日)

  • 格之進特製 門崎熟成肉塊焼き :50g/600 円 100g/1,200 円

http://food-nations.com/

[肉屋格之進F ]うまいもん!まるごと いちのせきの日

うまいもん!まるごと いちのせきの日
食で岩手をつなぐ「うまいもん」シリーズ全8回 最終回です。
「肉屋 格之進F」にて開催します。
岩手県一関市の食材をふんだんに使ったメニュー構成となっております。昼の部に若干名空きがございますので興味のある方は担当柳原にご連絡下さい。
yanagihara@kakunosh.in

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六本木アークヒルズに新店OPEN!

1月14日、地下鉄「六本木一丁目駅」に直結するアークヒルズ サウスタワーに東京では3店舗目となります。
格之進の新店舗「肉屋 格之進 F」がオープン致しました!
アークヒルズサウスタワーの「アークキッチン」と名付けられた商業ゾーンは、ライフスタイルやコミュニケーションの中心ともなる”食”にこだわりを持った店舗(現在地下は9店舗)で構成され、店と店、店と地域といった「ご近所」のつながりを生み出す、新しいスタイルの「商店街」のような場づくりをコンセプトに建てられた施設です。

肉屋 格之進F

営業時間:平日ランチ11:00〜15:00、平日ディナー17:00〜23:00、土曜日11:00〜22:00
定休日:日曜日・祝日

「肉屋格之進F」では入り口付近に「バル」、奥には当店自慢の「門崎熟成肉」を食べられるレストランをご用意しております。
「バル」で気軽にというお客様には1980円にてワイン飲み放題や、プラス1,000円でスパークリングワイン飲み放題もご用意しております。
レストランでゆっくり、しっかりという方には各国のシャトーワインもご用意致しております。
お近くまでにお寄りの際は是非おこし下さいますようよろしくお願い致します。

一部メニューをご紹介致します。

 

ランチ (900円〜1500円)  

全品ライスorパン・サラダ・スープ付き

  • 黒毛和牛100%塩麹の煮込みハンバーグ 現在オープン記念価格1200円
  • 国産牛と白金豚の煮込みハンバーグ   現在オープン記念価格1000円
  • 特製スパイシーカレー、
  • 特製ビーフ、ポークシチュー
  • 本日のお肉ランチ

 

バル (500円〜1200円)

  • 自家製の牛・豚・鶏のハムやソーセージ
  • 白金豚・黒毛和牛・鶏もも肉のオイル煮
  • 各種グリル・カツレツ
  • ゴロゴロ ラタトゥイユ(プロヴァンス地方の煮込み料理)
  • タラのブランダード(鱈とジャガイモをすり潰した料理)
  • ソフトシュリンプ フリット
  • 冷たいトマト タプナード(オリーブとニンニク、アンチョビをペーストにした料理)
  • ウフマヨ(半熟卵の料理)
  • フォアグラのムース

※オススメメニューは以外は金額が異なります

 

その他、色々ございますので是非現地にてお試し下さい。
スタッフ一同心よりお待ちしております。

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