格之進からのお知らせ

【7月の肉箱】販売開始!! 7月29日(金)~8月7日(日)

いつも格之進をごひいきにしていただき、誠にありがとうございます。
先月、社長の一言で突然販売された豪華なパーティー肉箱が大反響でしたので、
今月も10,000円、5,000円、3,000円の肉箱を販売させていただきます!

「7月の肉箱」販売ページ
https://kakunosh.in/fs/kakunoshin/c/event

【発売期間】
2016年7月29日(金)15:00～8月7日(日)23:59まで

【販売商品】
・格之進特製!! 7月の肉箱 3,000円セット
・格之進特製!! 7月の肉箱 5,000円セット
・【送料無料!!】門崎熟成肉塊焼き&焼肉のパーティ肉箱
※送料(門崎熟成肉塊焼き&焼肉のパーティ肉箱は除く)と消費税が別途加算されます。

【内　容】
●格之進特製!! 7月の肉箱 3,000円セット
・門崎熟成肉切り落し　200g×1パック
・金格ハンバーグ　(国産牛+白金豚)　 150g×5個
・格之進メンチカツ(黒毛和牛+白金豚)　70g×3個

●格之進特製!! 7月の肉箱 5,000円セット
・門崎熟成肉カルビ　　250g×1パック
・門崎熟成肉切り落し　200g×2パック
・金格ハンバーグ(国産牛+白金豚)　150g×3個

●【送料無料!!】門崎熟成肉塊焼き&焼肉のパーティ肉箱
・門崎熟成肉塊肉(赤身)　　約120g×1個
・門崎熟成肉塊肉(霜降り)　約120g×1個
・門崎熟成肉焼肉用カルビ　250g×1パック
・門崎熟成肉焼肉用モモ　　250g×1パック

グルメキュレーションサイト「ippin(イッピン)」にて、月2回、肉おじさんこと、弊社代表千葉祐士が厳選した「一関のippin」を配信させて頂きます。

ippinは、食通が推奨する厳選”グルメ”だけを紹介するグルメキュレーションサイトで、ギフトや手土産、ホームパーティーに使えるグルメ記事を配信しています。

第2回目の今回は、大自然豊かな岩手県一関市の門崎地区で、絶滅危惧種に指定された「メダカ」の棲む環境を守りながら米作りをしている、農事組合法人門崎ファーム様の「門崎めだか米」をご紹介させて頂きました。

今も昔もめだかが泳ぐ!優しい水で作ったお米『門崎めだか米』
記事URL : http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-6903/

皆さん、ぜひ一関のippinを味わってみてくださいね。

「東洋経済ONLINE」に、弊社代表の千葉が寄稿した記事を掲載して頂きました。

ステーキハウスや、高級な焼肉店でよく見かける「A5」というお肉の等級を表すフレーズ。
みなさんは、この「A5」というフレーズを聞いて、何を思い浮かべるでしょうか。

「美しい霜降りが入っている!」「肉質が柔らかい!」

などなど、人によって様々な解釈があるのではないでしょうか。
本記事では、お肉の評価基準がどのようになされているのか。
また、「儲かる牛」と「美味しい牛」の違いについてお話させて頂きます。

普段、みなさんが選んで食べているお肉は「本当に美味しいお肉」でしょうか?
お肉が大好きなみなさんに、ぜひ読んで頂きたい記事です。是非、ご覧ください!

東洋経済ONLINE
「A5」のお肉が最も美味しいとは限らない理由
～「儲かる牛」と「美味しい牛」の違いは何か～
http://toyokeizai.net/articles/-/125183