一関のもち文化から生まれた、グルテンフリーの「いわいの米めん」:グルメキュレーションサイト「ippin(イッピン)」に掲載して頂きました。

グルメキュレーションサイト「ippin(イッピン)」にて、月2回、肉おじさんこと、弊社代表千葉祐士が厳選した「一関のippin」を配信させて頂きます。

ippinは、食通が推奨する厳選”グルメ”だけを紹介するグルメキュレーションサイトで、ギフトや手土産、ホームパーティーに使えるグルメ記事を配信しています。

今回は、一関の地域に根付いた「もち文化」をヒントに、地元のお米を使った麺『いわいの米めん』をご紹介させて頂きました。