熟成肉の格之進門崎熟成肉店舗外でのイベントレポート2015年10月「第1回鹿島屋台村」に出店

佐賀県鹿島市さくら通り商店街に、美味しい屋台が大集結!!

2015年10月「第1回鹿島屋台村」に出店

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門崎熟成肉を佐賀県鹿島市のみなさまに!!

11月14日、15日の2日間、第1回鹿島屋台村が開催されました。
佐賀県鹿島市、さくら通り商店街に美味しい屋台が大集結したこのお祭りは、弊社代表千葉の親友であり、「牡蠣の変態」の異名を持つ牡蠣の生産者、梅津聡様のご紹介により出店させていただきました。
第1回目となった鹿島屋台村は、地元ラジオや、新聞でも取り上げられ、商店街の皆様からは、お祭り以来の盛況ぶりとのお声もありました。

鹿島市ではなかなか流通しない、岩手からきた門崎熟成肉は、珍しさもあって大人気!行列も絶えず、たくさんの方に召し上がっていただきました。

当日は、鹿島市の高校生や専門学生が中心となり、格之進ブースのお手伝いをしていただいたのですが、その際、門崎熟成肉を味見していただきました。
学生のみなさまや、お客様から「とっても美味しい!」とのお声をいただき、本当に嬉しそうに召し上がる姿を見ることができました。

地域の食材が集まったこの鹿島屋台村で、街を元気にするイベントに参加させていただいたこと。

また、岩手県一関市の門崎熟成肉を鹿島市のみなさまにお召し上がり頂けたこと。本当に貴重な2日間となりました。
鹿島市のみなさま、本当にありがとうございました!

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門崎熟成肉塊焼き(赤身)

噛めば噛むほど肉汁が溢れ出す赤身の塊焼き。熟成肉の醍醐味が味わえる一品です。骨を外さず長期熟成させたお肉は、お肉へのストレスが少なく、より旨味の増したお肉へと変化します。塊肉は100gからお承り致します。

門崎熟成肉のメニュー
門崎熟成肉塊焼き(霜降り)

まるでバターのように口どけの良い霜降りの塊焼き。熟成肉の脂はしつこくなく、霜降り肉でも胃もたれがしないと女性に大人気。口の中に広がる凝縮された脂の旨味を是非お楽しみ下さい。塊肉は100gからお承り致します。

門崎熟成肉のメニュー
おすすめコース(スタンダードコース)

門崎熟成肉の旨みを堪能出来るよう、厚切りにした赤身と霜降り部位に、本日おすすめ部位を2種類。黒毛和牛ホルモン(+250円で牛タンに変更可。)、前菜、サラダ、焼き野菜、デザートが付いたお得なコースです。

門崎熟成肉のメニュー

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