熟成肉の格之進門崎熟成肉店舗外でのイベントレポート2015年10月東京ビッグサイト「グルメキングダム」に出店

フォーリンデブはっしーと格之進のコラボメニュー「究極の塩ハンバーグ丼～秋のキノコバター添え～」で参戦!!

2015年10月東京ビッグサイト「グルメキングダム」に出店

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熟成肉の格之進が、東京モーターショーに出展!?

10月28日～11月3日の6日間、東京ビッグサイトにて行われている「東京モーターショー」の直ぐ傍、西側駐車場にて「グルメキングダム」が開催されました。

「車で行きたい全国の名店が集結!」と銘打ち、日本最大級の車の祭典「東京モーターショー」と、食べ歩きオールスターズ「たべあるキング」のコラボレーションによって実現したグルメイベントです。

究極の塩ハンバーグ丼～秋のキノコバター添え～

格之進は、たべあるキングのオンザライス担当、フォーリンデブはっしー様のイチオシのお店として出店させていただき、フォーリンデブはっしー様と格之進の共同開発メニュー「究極の塩ハンバーグ丼～秋のキノコバター添え～」を販売いたしました。
この商品は、岩手県産を中心とした国産牛と、岩手県花巻市のブランド豚である白金豚の合挽き肉で作ったハンバーグに、格之進自家製の「オール岩手の塩麹」と岩手県野田村の「のだ塩」によるダブルの塩で、肉本来の旨味を最大限に引き出したメニューです!

肉とごはんのスペシャリスト・フォーリンデブはっしー様と初コラボレーションのこの商品は、リピーターが続出するほど大人気!はっしー様とお写真を撮られる方も沢山いらっしゃいました。
(はっしー様にお願いをして、格之進のスタッフとも撮影させて頂きました!)

会期中、土砂降りの雨が降った日もあったのですが、はっしー様を始め、たべあるキングのメンバーの皆さまが率先してテーブルや椅子を移動してくださり、食への思いはもちろん、そのお人柄が沢山の方を引き付けているのだと実感しました。

格之進もお肉に、お客様に真剣に向き合い、沢山の方に応援して頂けるよう精進していこうと、改めて決意したイベントとなりました。

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門崎熟成肉塊焼き(赤身)

噛めば噛むほど肉汁が溢れ出す赤身の塊焼き。熟成肉の醍醐味が味わえる一品です。骨を外さず長期熟成させたお肉は、お肉へのストレスが少なく、より旨味の増したお肉へと変化します。塊肉は100gからお承り致します。

門崎熟成肉のメニュー
門崎熟成肉塊焼き(霜降り)

まるでバターのように口どけの良い霜降りの塊焼き。熟成肉の脂はしつこくなく、霜降り肉でも胃もたれがしないと女性に大人気。口の中に広がる凝縮された脂の旨味を是非お楽しみ下さい。塊肉は100gからお承り致します。

門崎熟成肉のメニュー
おすすめコース(スタンダードコース)

門崎熟成肉の旨みを堪能出来るよう、厚切りにした赤身と霜降り部位に、本日おすすめ部位を2種類。黒毛和牛ホルモン(+250円で牛タンに変更可。)、前菜、サラダ、焼き野菜、デザートが付いたお得なコースです。

門崎熟成肉のメニュー

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