独自開発の「冷燻技術」を使用した薫格シリーズ。
この冷燻技術は構想から10年で完成した、
お肉の価値を上げる製法です。
冷凍状態で燻製されたお肉の内側は火が通っていないので、自分好みの焼き上がりに調節でき、
肉汁が溢れるジューシー感が損なわれないのが特徴。 普段の焼肉用お肉と並べれば、
飽きの来ないアクセントポジションにも。
お酒との相性も抜群です。