ハンバーグ
メンチカツ
薫格商品
塊焼き・塊肉(部位別指定購入可)
ステーキ・骨付き肉
焼肉
すき焼き・しゃぶしゃぶ
白金豚
その他
門崎熟成肉
肉肉学会 公式活動報告
-
新しい生産方式への挑戦!黒毛和牛経産牛放牧「鏡山牧場」
2019年11月29日 第36回肉肉学会の概要
-
土佐・本川 献上 手箱きじ
2019年10月31日 第35回肉肉学会の概要
-
十勝しんむら牧場の山森野豚
2019年9月28日 第34回肉肉学会の概要
-
東京しゃもとOmeチーズ
2019年8月27日 第33回肉肉学会の概要
-
山形村短角牛を支える柿木畜産の志に学ぶ
2019年7月24日 第32回肉肉学会の概要
-
天然記念物見島牛を食す
2019年6月26日 第31回肉肉学会の概要
-
2017年9月30日(土) 第1回肉肉学会カンファレンス開催報告
肉肉学会が主催する、第1回肉肉学会カンファレンスを、東京大学先端科学技術研究センター(駒場リサーチキャンパス内)にて開催しました。
-
オリーブ牛 脂肪の質からみえる新たな旨み
2019年5月30日 第30回肉肉学会の概要
-
お肉のイノベーション冷凍燻製技術を公開
2019年4月23日 第29回肉肉学会の概要
-
赤城牛・鳥山畜産の哲学に学ぶ
2019年3月21日 第28回肉肉学会の概要
