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門崎熟成肉

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【2024年】お中元の時期はいつ?送り先で時期が異なるので要確認!
地域別にお中元の時期をご紹介します。また、お中元の時期を逃してしまった際の対応や、お中元に関するマナーも解説しているので、ぜひ参考にしてみてください。
その他
バーベキューで準備するお肉の量!焼肉屋さんが教える目安を写真解説
バーベキューで食材を残したくない方必見!一人分の目安量が一目でわかるお肉の写真&焼肉屋さんのワンポイントアドバイス付き。バーベキューの買い出し前におすすめの記事です。
熟成肉
お肉の勉強会 – ランイチ編 –
門崎の社員が「お肉のプロ」になるまでの道をお届け!今回は、サーロインに繋がり背中からお尻にかけての赤身肉「ランイチ」について学びました。
熟成肉
お肉の勉強会 – うで編 –
門崎の社員が「お肉のプロ」になるまでの道をお届け!今回は、牛の前足の根元、肩甲骨あたりのお肉である「うで」について学びました。
乳乳学会公式活動報告
「幸せな山地酪農チーズを求めて」
2024年1月26日第14回乳乳学会の概要
乳乳学会公式活動報告
「酪農家とともに歩む木次乳業のチーズ」
2023年12月11日第13回乳乳学会の概要
乳乳学会公式活動報告
「北海道竹下牧場のチーズと格之進の熟成肉のコラボの挑戦」
2023年11月22日第12回乳乳学会の概要
乳乳学会公式活動報告
「みるくのえん」～生産者支援事業へのチャレンジ～
2023年7月19日第11回乳乳学会の概要
乳乳学会公式活動報告
「新利根チーズ工房」
2023年6月5日第10回乳乳学会の概要
乳乳学会公式活動報告
「都会型チーズ工房」～Cheese Stand 藤川真至さんの挑戦～
2023年4月11日第9回乳乳学会の概要

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