門崎熟成肉

肉質と部位を楽しむ熟成肉図鑑

肉質と部位を楽しむ熟成肉図鑑
独特の旨みを持つランイチ～熟成肉図鑑 Vol.03
ランイチは「ランプ」「イチボ」「ネクタイ」を合わせた総称です。お肉の通しか知らないランイチの美味しさと特徴をご紹介していきます。
肉質と部位を楽しむ熟成肉図鑑
とろけるような食感の霜降り肉～熟成肉図鑑 Vol.02
美しいマーブリングと食欲を誘うジューシーな肉汁霜降り肉
肉質と部位を楽しむ熟成肉図鑑
旨みが凝縮された赤身肉～熟成肉図鑑 Vol.01
熟れた赤身の色とキャラメリーゼのコントラスト