門崎熟成肉
熟成肉
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お肉の勉強会 – 芯たま編 –
門崎の社員が「お肉のプロ」になるまでの道をお届け!今回は、赤身肉でありつつ個性の強い部位が集まっている「芯たま」です。
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オール岩手の食材で作るハンバーグで、地方創生
「オール岩手」にこだわったハンバーグがつくりだすのは、美味しさだけではなく、雇用や産業といったこれからの地方創生の形です。