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味の決め手は、オリジナル塩麹
三陸の海水100％で作るミネラルたっぷりの「のだ塩」を使用した塩麹。
まろやかな塩味を加え、麹の力でお肉の旨味を力強く引き出します。
選び抜いた部位で作るハンバーグ
端肉ではなく、ハンバーグ用に選んだ部位を使用しています。
複数の部位をバランスよく配合することで、最後まで肉汁たっぷりの
ふんわりとした食感が続きます。
ソース要らずだから塩分控えめ！
旨味が詰まったたっぷりの肉汁がソース代わりです。
ソースが欲しい方は、同梱されるリーフレット内の
さっぱりオニオンソースがおすすめ！
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