津乃鶴×格之進 コラボセット
素材の良さを引き出す、津乃鶴×格之進の特別セット
本商品は、格之進のジューシーで奥深い味わいのハンバーグと、津乃鶴の繊細かつ上品な出汁を組み合わせ、素材の持ち味を最大限に活かした特別なセットです。それぞれ単品でも高く評価されている商品ですが、本セットならではの“調和のとれた味わい”をお楽しみいただけます。
本商品の販売を通じて、ご家庭でも手軽に本格的な食体験を提供し、より豊かな食文化の発展に貢献してまいります。
津乃鶴だし
焼津産鰹本枯節・焼津産荒節・北海道産真昆布・九州産鰯・九州産炭火焼きあご・九州産椎茸使用
すっきりとした上品なだしがとれる鰹本枯節と力強い香りを持つ鰹荒節。
さらに真昆布、焼きあご、椎茸、煮干鰯を使うことで旨味が詰まった味わい深いだしに仕上がりました。
ヤケテル金格ハンバーグの特徴
多くのお客様からご要望をいただいておりました、調理が簡単な焼成済みのハンバーグ「ヤケテル金格ハンバーグ」ができました。
格之進こだわりのハンバーグの美味しさはそのままに、湯煎だけでお召し上がりいただけるので、時短しながら本格的なおいしさが叶います。
厳選した国産牛肉と白金豚の『格之進 黄金ブレンドレシピ』による奥深い味わい。 ヤケテルハンバーグは「国産牛」と
「白金豚」を中心に使用した合挽きハンバーグです。
※こちらのハンバーグには熟成肉は使用しておりません。
株式会社 津乃鶴 代表取締役社長
川島 章良(かわしま あきよし)
ハンバーグと出汁の融合。
いままでになかった組み合わせなのに、「なぜ今までなかったのか」と思うほど最高の相性。
格之進のハンバーグと津乃鶴の出汁だからこそ生まれた、最高の組み合わせです。
新しい感覚なのに違和感なく召し上がっていただけますので、ぜひご賞味ください。
肉おじさん:株式会社門崎 格之進代表
千葉 祐士(ちば ますお)
肉で世界平和!格之進の肉おじさんです!!
ハンバーグは日本を代表する和食です。
その理由は、「合い挽き」という肉食文化が日本固有のものでありそれを代表する肉料理が「ハンバーグ」です。
その和食であるハンバーグに塩麹を使用することで豚肉と牛肉を旨みを融解して融合させたのが格之進ハンバーグです。
そのハンバーグを和食の基本である出汁で食べていただくことで和食であるハンバーグの最適な楽しみ方を確立しました。
天然素材にこだわる出汁ブランド「津乃鶴」さんの出汁のこだわり配合がハンバーグやお肉の相性に最高の組み合わせなので『格之進×津乃鶴 特別セット』を発売することになりました。
国民食とも言えるハンバーグの新しい領域の味覚をご家庭でも手軽に楽しめる形で提供し日本のより豊かな食文化の発展に貢献します。
原材料・内容量・保存方法など
津乃鶴だし(だしパック)
原材料 |
風味原料(かつおかれぶし削りぶし、かつお節粉末、昆布粉末、煮干いわし粉末、あご煮干粉末、乾しいたけ粉末)(国内製造)、酵母エキス、でん粉分解物、食塩、昆布エキス、醤油粉末、鰹エキス、発酵調味料、魚醤、(一部に小麦・大豆を含む) |
内容量 |
24g (8g×3袋) |
保存方法 |
常温
- 保存方法: 直射日光・高温多湿を避けて保存してください
- 賞味期限: 15ヶ月(枠外上部に表示)
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ヤケテル金格ハンバーグ
原材料 |
食肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス |
内容量 |
120g/1個 3個入り 合計360g |
保存方法 |
冷凍
- 保存方法: -18℃以下で保存
- 賞味期限: 製造日より180日(冷凍保存)
- 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
- 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
- 賞味期限の日数が最も短いもので、60日前後の期間がある商品をお届けしております。
なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。
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使用しているアレルギー物質
(特定原材料等28品目)
栄養成分表示
津乃鶴だし(だしパック) 1袋(8g)当たり
エネルギー |
24.3kcal |
たんぱく質 |
2.2g |
脂質 |
0.1g |
炭水化物 |
3.g |
食塩相当量 |
1.26g |
ハート型黒格ハンバーグ 1袋(120g)当たり
エネルギー |
352.8kcal |
たんぱく質 |
14.9g |
脂質 |
29.0g |
炭水化物 |
8.0g |
食塩相当量 |
1.4g |
サンプル品分析による推定値。