熟成肉の格之進

  • カート
  • ストア
{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは

ハンバーグ・メンチカツ

メンチカツ

格之進メンチカツ格之進メンチカツ

【ご注意ください】
こちらの商品につきましては、各種ハンバーグ(金格・白格・黒格・薫格ハンバーグ・牛醤ハンバーグ・各種ヤケテルハンバーグなど)と同時にご注文していただいた場合、ハンバーグの発送日にあわせての発送となります。

牛肉は、厳選した上質な黒毛和牛。
豚肉は、岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」。
つなぎの原材料も、地場産品にこだわりました。

格之進メンチカツは、自然豊かな環境から生み出された生産者の顔が見える確かな原材料と技術と情熱で作っております。
原料の牛肉は生産から見極め、格之進が厳選した上質な黒毛和牛を使用し、豚肉は飼育からこだわったきめ細かくしっとりとした岩手県花巻市が誇る幻のブランド豚「白金豚」を使用しております。
また、つなぎとして使用している鶏卵、牛乳なども岩手県産の地場産品のみを使用しております。

国産小麦のオリジナルパン粉を使用。

安心安全を追い求め、地元のパン粉メーカー様に協力を頂き、パン粉の小麦粉も国産原料にて製造して頂くことで、ジュワッと溢れる肉汁はそのままに、より一層サクサク感が増し、油切れの良いメンチカツに仕上がっております。

純天然 オール岩手の塩麹

化学調味料は使わない。
天然素材の調味料「塩麹」をオリジナルで開発しました。

味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹(※1)」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

※1「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

口に入れた瞬間のサクサクの衣と、ジュワッと溢れ出るジューシーな肉汁、黒毛和牛と白金豚のお肉のハーモニーを是非お召し上がり下さい。

メンチカツの商品一覧

並び替え
5件中 1-5件表示
並び替え
5件中 1-5件表示

ギフトの対応について

格之進特製ブラックギフトボックス

全ての贈り物は格之進特製の
ブラックギフトボックスでお届け!

素材感のある独特なブラックの塗装で、
高級感あふれるギフトボックスです。

熨斗、名入れ無料

熨斗、名入れは、
無料で承ります。

商品をご注文の際に備考欄へ、熨斗の種類(御歳暮、御中元、内祝、御礼、御祝など)と、名入れをしたいお名前をご記入ください。

領収証の発行も承ります

領収証の発行も承ります

ご注文手続きの通信欄へ領収証を希望する旨と、
宛名、但書をご記入ください。

\ すべての商品へギフト対応が可能です! /

オンラインストアトップへ戻る

一つ前の画面に戻る

オンラインストアで販売されていないお肉をお届け「格之進コンシェルジュサービス」

お店で食べたあのお肉が食べたい!
格之進はたくさんの種類のお肉を取り扱っております。
オンラインストアに掲載されていないお肉など、
ご要望やご予算をお聞かせください。
コンシェルジュサービスは、オンラインストア会員様のみご利用いただけます。
  • コンシェルジュサービス
  • 新規会員登録

  • 岩手薫る格之進ハンバーグセット(各2個)
  • 岩手薫る格之進ハンバーグセット(各2個)
  • 格之進をお気に入り登録
  • マイページ
  • カート

このページの先頭へ