塊肉レシピ
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門崎熟成肉でローストビーフ
門崎熟成肉ならではの濃い旨味と香りを生かした、いつもとは違うお店の味。格之進のオリジナルレシピなら失敗知らずです。肉汁を活用したソースで美味しさをさらにを増幅させましょう。
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薫格肉で塊焼き
「塊焼き」なら自宅でもレストランクオリティ。焼くだけでまるでローストビーフのようなやわらかい口あたりになるのは、肉汁を閉じ込めたまま焼き上げるから。ただのステーキやローストビーフは食べ飽きたあなたに。