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門崎熟成肉の通販サイト（格之進オンラインストア） > 脳に働きかける「体験型食品」ENERGYUBURG（エナジーバーグ）

体験型食品「エナジーバーグ」誕生！

脳科学者の藤井直敬氏と「肉おじさん」こと格之進代表の千葉が共同開発した、脳のパフォーマンスアップと食の豊かさを同時に楽しむ食品、その名も「エナジーバーグ」！

格之進の1番人気商品「金格ハンバーグ」をベースに、玉露やカフェイン、ブレインフードと呼ばれるクルミなどを練り込んだ、これまでにない脳に働きかけるハンバーグが完成しました！

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エナジーバーグって何？

集中力アップ！　持久力にも効果あり！
脳に働きかけるエナジーバーグ

格之進の人気アイテムでもあるハンバーグにまたまた新メニューが登場！　やる気アップ！　集中力向上！　眠気解消など、日々のちょっとした辛さをパワーに変えてくれるハンバーグ、その名も“エナジーバーグ”！！

脳科学が専門の医学博士で、VRコンテンツの制作で著名な藤井直敬先生と共に、脳に働きかける体験型食品として共同開発。体験型食品とは、味覚を含めた五感を通じて脳に働きかけるもので、エナジーバーグを食べるという体験を通じて、心と身体を整え、脳を起因とした疾患やストレスを軽減し、元気をサポートするというもの。

国産牛肉と白金豚の格之進金格ハンバーグのレシピに、くるみと玉露をブレンドし、余分なものは入れず天然素材のみで仕上げたハンバーグです。

エナジーフードのくるみと玉露に注目！

くるみは、身体に良いと言われる脂肪、オメガ３脂肪酸、抗酸化成分である、ポリフェノールやメラトニン、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富な食品。濃いお茶として知られる玉露は、覚醒作用のあるカフェインが多く、ビタミンCとEが豊富で、美肌作用、疲労回復効果もみとめられている、まさにエナジーフードなのです。

緑茶は、実はコーヒーよりカフェインの含有量が多く、2.6倍以上とも言われています。一時的ではありますが、記憶力や論理的思考が向上するとの報告もあります。また、カフェインを適量摂取することで、運動能力、持久力に効果があるとも言われています。今回のこのエナジーバーグには、玉露パウダーを含有することで、某エネルギードリンクと同等のカフェインを摂取することができ、パフォーマンスアップのきっかけになるのです。

試食会では、「いつもは食後眠くなるのに、エナジーバーグは、食べてもぜんぜん眠くならない」（30代男性）「腹持ちがよく、エナジーバーグランチだと夜ご飯までぜんぜん空腹を感じない。ダイエットにもいいかもしれません」（20代女性）など、その効果は予想通り。

肉肉しい食感と共に、玉露の香りが鼻に抜けるちょっと不思議体験もできるエナジーバーグ、脳に働きかける体験型フードという、新しい分野に挑戦した肉おじさんの会心作！　ぜひ一度体験を！

調理済みの冷凍食品なので、解凍するだけでも美味しく食べられますし、電子レンジで温めると肉汁溢れる美味しさを楽しめます。