ハンバーグ
メンチカツ
薫格商品
塊焼き・塊肉（部位別指定購入可）
ステーキ・骨付き肉
焼肉
すき焼き・しゃぶしゃぶ
白金豚
その他
「赤組・門崎熟成肉」VS「白組・ハンバーグ」。
稀少部位も含まれる両組の一品が、
最高の競演を繰り広げます。
どちらが勝利を飾るのか。
ご家族の皆様で語らいながら、格之進の「紅白肉合戦」をご堪能ください。
商品一覧
01.岩手薫る格之進ハンバーグセット（各1個）
大人気の金格ハンバーグとこだわりの製法、材料で 薫りや味わいをプラスした、薫格ハンバーグと牛醤ハンバーグ。
そんな格之進ならではの商品をセットにしました。
- ・金格ハンバーグ 1個
- ・薫格ハンバーグ 1個
- ・牛醤ハンバーグ 1個
セール価格
02.3種の格之進ハンバーグセット（各2個）
格之進の定番商品である金格ハンバーグ、白格ハンバーグ、黒格ハンバーグによる香りや味わいの違いを食べ並べしてご堪能ください。
- ・金格ハンバーグ 2個
- ・白格ハンバーグ 2個
- ・黒格ハンバーグ 2個
セール価格
03.黒格ハンバーグ 10個
黒毛和牛を100％贅沢に使用し、口いっぱいに広がる濃厚な味わいの最高級ハンバーグ。
溢れ出る肉汁と肉肉しい味わいをご賞味ください。
- ・黒格ハンバーグ 10個
セール価格
04.門崎熟成肉 切り落とし(250g×2個)
切り落としと侮ることなかれ。
熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位（内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース）からバランスよくまとめました。
熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。
- ・門崎熟成肉 切り落とし(250g×2個)
セール価格
05.薫格肉 塊焼き(120g×3個)
薫格肉とは、低温で燻製をかけた牛肉のこと。
肉を冷凍状態で燻製することで、薫りをより引き立てた肉に仕立てる。
その名も”冷燻”技術（製造特許取得済）。
滋味深い味わいと豊かな薫りをご体感ください。
- ・薫格肉 塊焼き (120g×3個)
セール価格
06.門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ おもてなしセット（400g）
格之進の肉職人が熟成具合を見極め、注文頂いた時点で、旨味、香り高い熟成香が最高になった部位を使用し、すき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライス致します。
長期熟成によって凝縮された旨味、黒毛和牛にしかない味わいをお楽しみください。
- ・門崎熟成肉 すき焼き・しゃぶしゃぶ 400g
セール価格
格之進が選ばれる理由
世界一お肉に真剣！お肉のプロが辿り着いた味
格之進は「世界一お肉に真剣な会社」を目指し、牛や肉に真摯に向き合っています。
お肉のプロとしてさらなる美味しさを追求していった結果、独自の熟成技術や調理法が誕生しました。お肉に対する「やさしさ」が、私たちの美味しさの原点です。
熟成技術で引き出す、最高の美味しさ
熟成の技術は、お肉の持つ本来の美味しさを最大限に引き出すものです。
格之進では、牛一頭一頭の特性に合わせ、最適な方法で丁寧に熟成をおこなっています。
熟成状態を見極め、部位にあわせて適切にカットすることで、さらに美味しい状態で皆様にお届けしています。
素材にこだわった自慢のハンバーグ
熟成肉とともにおすすめの自信作が、ハンバーグ。ハンバーグ専用に選び抜いたこだわりの国産肉を使用しています。部位ごとの肉汁が５段階にわけて波のように広がり、最後までふんわりとした柔らかな食感とジューシー感をお楽しみいただけます。自家製の岩手産塩麹が旨味を引き出し、つなぎも岩手産の材料だけを使用。添加物は一切使っていません。
＼ すべての商品へギフト対応が可能です！ ／
＼ 他にもこだわりのハンバーグを取り揃えております！ ／
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- 格之進はたくさんの種類のお肉を取り扱っております。
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