\商品紹介/



自慢の合い挽き肉に、
オール岩手県産の塩麹を隠し味とした大人気商品。
「格之進 黄金ブレンドレシピ」による、
食べた瞬間の甘みと旨味のバランスに
虜になること間違いなしです。
お店のような美味しさを是非ご家庭で。
\お肉のこだわり/
格之進のホーム「岩手県」を仕入れる
主に仕入れているのは、
玄米を混ぜた飼料を与えた「きたの玄米牛」という、ホルスタイン(去勢オス牛) です。
玄米を食べることで、健康維持に欠かせない「不飽和脂肪酸」の数値向上や、くちどけの良い滑らかな肉質が期待されており、通常のホルスタインよりもうまみ成分・グルタミン酸が3倍多く含まれています。
岩手県花巻市のブランド豚。
上質でくどさのない、
甘みと旨味の詰まった脂身が特徴。
食べたものがお肉の風味に影響を与えるため、トウモロコシ・飼料米・麦などを食べ、ミネラルを含む鉱石でろ過した奥羽山脈の雪解け水を与えられています。
成長ごとに豚舎を分け、通常より約1.5倍時間をかけてゆっくり成長させることで厚みができ、
きめの細かい筋繊維のお肉になります。
この白金豚がハンバーグの美味しさを支えています。
格之進 門崎熟成肉カレーの特徴
格之進が熟成肉を更においしく食べるために新開発した調味料「牛醤」を隠し味に、
カレー用に厳選した門崎熟成肉(黒毛和牛)の挽肉を、贅沢に内容量の30%も使用しました。
お肉と野菜の旨味が凝縮した濃厚なカレーで、ご飯にはもちろん、パンやクラッカーにつけてワインのお供に、
ハンバーグやうどんにかけてアレンジしてもおいしくお召し上がれます。
格之進 門崎熟成肉カレーは、格之進オンラインストアで「初」となる常温で保存がきくレトルトパウチ食品です。
ご自宅で簡単に格之進の「ご馳走カレー」をお愉しみいただけます。
原材料・内容量・保存方法など
金格ハンバーグ
原材料 |
食肉(豚肉(国産)、牛肉(国産))、ソテードオニオン(玉葱)、つなぎ(鶏卵、パン粉(小麦を含む)、牛乳)、牛脂(国産)、塩麹(米、米麹、食塩)、食塩、香辛料、オニオンエキス |
内容量 |
120g/1個 4個入り 合計480g |
保存方法 |
冷凍
- 保存方法: -18℃以下で保存
- 賞味期限: 製造日より180日(冷凍保存)
- 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
- 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
- 賞味期限の日数が最も短いもので、60日前後の期間がある商品をお届けしております。
なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。
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格之進 門崎熟成肉カレー
名称 |
カレー |
原材料名 |
牛肉、炒めたまねぎ、炒めにんじん、にんじんピューレー、トマト・ピューレーづけ、小麦粉、ビーフエキス、たまねぎエキス、なたね油、にんにくピューレー、砂糖、米酢、精製はちみつ、魚醤(魚介類)、豆板醤、カレー粉、牛肉発酵調味料、食塩、香辛料、酵母エキスパウダー、(一部に小麦・牛肉・大豆・魚醤(魚介類)を含む) |
殺菌方法 |
気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 |
内容量 |
1袋/160g ×2袋 |
賞味期限 |
製造日より365日(常温保存)
- 日付は個々の商品パッケージに記載しております。
- 商品パッケージに記載の賞味期限は、商品の種類や在庫状況、製造ロット等で異なります。
- 賞味期限の日数が最も短いもので、121日前後の期間がある商品をお届けしております。
なお、ご不在による持戻りや転送などの要因があり、商品のお届けに遅延が発生した場合、また、賞味期限の設定基準について、別途記載がある場合はこの限りではありません。
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保存方法 |
常 温 ※ 直射日光を避け、常温で保存してください。 |
※ この商品はレトルトパウチ食品です。
※ 本品製造工場では、卵・乳・えび・かに・落花生を含む製品を生産しています。
使用しているアレルギー物質
(特定原材料等28品目)
- 金格ハンバーグ
卵、乳、小麦、牛肉、豚肉
- 格之進 門崎熟成肉カレー
小麦、えび、かに、あわび、いか、いくら、牛肉、さけ、さば、大豆
栄養成分表示
金格ハンバーグ 1袋(120g)当たり
エネルギー |
338.4kcal |
たんぱく質 |
12.4g |
脂質 |
29.5g |
炭水化物 |
5.8g |
食塩相当量 |
1.1g |
格之進 門崎熟成肉カレー 1袋(160g)当たり
エネルギー |
313kcal |
たんぱく質 |
13.1g |
脂質 |
20.5g |
炭水化物 |
19.1g |
食塩相当量 |
2.3g |
サンプル品分析による推定値。