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牛醤(ぎゅうしょう)とは???肉を極めた「熟成肉の格之進」がつくる、“究極の旨味調味料”
和牛の旨味を30倍に凝縮した発酵調味料「牛醤」。一滴で味が決まる濃厚な旨味と深い余韻で、ハンバーグやステーキが驚くほど美味しくなる。化学調味料不使用。使い方と魅力を解説。
牛醤(ぎゅうしょう)とは???肉を極めた「熟成肉の格之進」がつくる、“究極の旨味調味料”
和牛の旨味を30倍に凝縮した発酵調味料「牛醤」。一滴で味が決まる濃厚な旨味と深い余韻で、ハンバーグやステーキが驚くほど美味しくなる。化学調味料不使用。使い方と魅力を解説。
