いらっしゃいませ ゲストさん

格之進オンラインストア > 門崎熟成肉 > すき焼き・しゃぶしゃぶ

門崎熟成肉

すき焼き・しゃぶしゃぶ

門崎熟成肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ

違いを体感して頂きたい・・・。
フレッシュなお肉と門崎熟成肉の違いを「すき焼き・しゃぶしゃぶ」でも!!!

熟成されていないフレッシュなお肉を使用した「すき焼き・しゃぶしゃぶ」に慣れてしまった方にお勧めの品です。

「すき焼き・しゃぶしゃぶ」特に「しゃぶしゃぶ」は、基本的に熟成されていないフレッシュなお肉が一般的に出回っています。
なぜ、フレッシュなお肉が熟成肉よりも「すき焼・しゃぶしゃぶ」用に使われがちなのかというと、
見た目の美しい薄ピンク色は新鮮なお肉の方がはっきりと表れるため、多くの方はフレッシュなお肉で召し上がることが多いのです。

しかし、そこは「熟成肉」に真剣に向き合う格之進。

「門崎熟成肉」の行っている「からし熟成+ウェットエイジング」の方法で熟成されたお肉は、
「すき焼き・しゃぶしゃぶ」に使ってみると、普段焼いて召し上がっていただく時とはまったく違った美味しさを体感できるのです!
お肉のいろいろな表情を愉しんでいただきたい・・・。
門崎熟成肉の多様性を、ぜひ「すき焼き・しゃぶしゃぶ」でも味わってみてください!!

すき焼き・しゃぶしゃぶの商品一覧