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格之進 Rt 東京/富ヶ谷

「Rt」に込めた意味

格之進Rtは、格之進Rが築き上げた、格之進の熟成理論に基づき開発した元祖熟成肉塊焼きに、格之進TOKYOの和らぎをプラスした、富ヶ谷(Tomigaya)に根付き(Root)、地元のお客様からご支持を頂けるようなお店を目指しております。

業界初の「ビッグテーブル」をメインに設置しております。

傍にある沢山のお肉が並んだショーケースから、その日一番の熟成状態のお肉を選定し、コの字型をしたビッグテーブルの中央で、スタッフがお客様の目の前で塊肉を焼き上げていく様は迫力満点です。このビッグテーブルは、スタッフとお客様、隣の席のお客様との距離が近いので、会話を楽しみながらお肉をお召し上がり頂けます。

また、格之進Rtでは、ご家族や友人同士で気軽にお食事を楽しんで頂ける通常のテーブル席や、プライベートでお食事を愉しみたい方のために半個室もご用意しております。

門崎熟成肉を熟知した、格之進の「肉マイスター」が、お客様の目の前で豪快に「塊肉」を焼き上げます。

門崎熟成肉の旨みを最大限に引き出せる「塊焼き」は門崎熟成肉の醍醐味を贅沢に味わうことが出来ます。
また、サイドメニューにもこだわり、格之進初の「シャルキュトリー」や「肉屋の本気のハンバーガー」もご用意しております。

格之進Rtでは、精肉販売も行っておりますので、ご自宅でも門崎熟成肉、ハンバーグ、メンチカツをお楽しみ頂けます。

当店のイチオシはコレ!!

格之進を代表とする商品「ハンバーグ」と、「塊肉」が一度に堪能できる「格之進Rtコース」が当店の人気No.1です。
門崎熟成肉の塊肉とお肉の盛り合せは、その日のお肉の状態を見極め、熟成状態が最高になったお肉を、お客様に合わせてご提供致します。
また、岩手県の食材にこだわった格之進のハンバーグはふんわりと柔らかく、一口食べた瞬間ジューシーな肉汁があふれ出します。 ぜひ一度、格之進自慢の「ハンバーグ」と「塊肉」をお召し上がり下さい。

レストランへのアクセス

店名 格之進 Rt (カクノシン アールティー)
電話・ご予約 03-6804-9629
営業時間 平日:17:00〜24:00(ラストオーダー 23:00)
土日祝:11:30〜14:00(ラストオーダー 13:30) / 17:00〜24:00(ラストオーダー 23:00)
定休日 不定休
所在地 東京都渋谷区富ヶ谷1-9-20 エスペランサ代々木M1F地図
アクセス 代々木八幡駅南出口から、徒歩で約3分。
代々木公園駅1出口から、徒歩で約3分。

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