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その他
東京夕刊フジに「日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす。」の書評が掲載されました。
弊社代表取締役社長 千葉 祐士が執筆した「日本の宝・和牛の真髄を食らい尽くす。」の書評が
1月13日(水)の東京夕刊フジに掲載されました。
格付けA5の本当の意味、本当に美味しいお肉を頂くための必須知識、本当の熟成肉を見分ける
方法、希少部位の魅力と美味しい焼き方、食べ方などのお肉に関すること。
地域ブランド名が一人歩きする時代から、本物の生産者が手塩にかけて育てた牛が評価される
「牧場ブランド」の時代に変わろうとする今、消費者が知っておかなければならないこと。
など、今までのお肉に対する常識が変わる一冊となっております。
全国の書店、Amazon(商品ページ:http://www.amazon.co.jp/dp/4062729156)
また、格之進の全店舗でもご購入頂けます。
ぜひ、一度読んでみて下さいね。
