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イベント・お知らせ

10月8日(土)〜10月10日(祝)「グルメキングダム in 東京モーターフェス」に出店致します。

昨年の「東京モーターショー2015」で同時開催された「グルメキングダム」が、今年の10月8日(土)〜10月10日(祝)に行われる「東京モーターフェス2016」で開催することが決定!
格之進も出店させて頂きます!

様々なメディアで活躍するグルメブロガーや、フードジャーナリストで結成されたグルメユニット「食べあるキング」が「食を通じて日本を元気に!」をテーマに、各地のイベントで引っ張りだこの人気店や、普段はイベントに参加しない隠れた名店とコラボしメニュー開発を行い、モーターフェス2016でしか食べられない特別メニューが多数登場します!
 ※メニュー開発のシーンを紹介した記事はこちら!

格之進は、今回の「グルメキングダム in 東京モーターフェス2016」で、昨年の「究極の塩ハンバーグ丼」を更に進化させた、「究極の艶ハンバーグ丼」をご提供致します!

この「究極の艶ハンバーグ丼」は、肉汁がたっぷりとつまって丸々と焼きあがった、格之進自慢の黒毛和牛と白金豚の合挽きのハンバーグをご飯にのせ、熟成肉の牛脂で玉ねぎを丁寧に炒めたベースを使用し作り上げた艶のある「すき焼き風の和風餡」をたっぷりかけた「ダブルの牛」で肉本来の味が堪能できる丼に仕上がっております。また、温泉卵も付いているので、最初は割らずに食べ、途中で割って食べるなど味の変化も愉しむことが出来ます。
ぜひ、このイベントだけでしか食べられない究極の味を、その舌で体感してみてくださいね!

■グルメキングダム in 東京モーターフェス2016
日時:10月8日(土)〜10日(祝) 11:00〜17:00
会場:お台場・船の科学館前 特設会場
交通:ゆりかもめ船の科学館駅から徒歩1分

 

台風の影響による臨時休業店舗のお知らせ

平素は格別のお引立てを賜りまして誠にありがとうございます。
台風10号の東北地方接近に伴い、下記店舗を臨時休業とさせて頂きます。
お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご了承の程宜しくお願い致します。

・丑舎 格之進
2016年8月30日(火) 夜営業(17:00~21:00)
※翌日の8月31日(水)昼営業(11:00~15:00)から通常営業致します。

・ミートレストラン格之進
2016年8月30日(火) 夜営業(17:00~22:00)
※翌日の8月31日(水)昼営業(11:30~15:00)から通常営業致します。

・焼肉のろし
2016年8月30日(火)夜営業(17:00~22:00)
※翌日の8月31日(水)夜営業(17:00~22:00)から通常営業致します。

新店舗『格之進Neuf』グランドオープンのお知らせ

ご挨拶

「岩手食財のエヴァンジェリスト」 伊東 拓郎
「岩手県一関市の熟成肉おじさん」 千葉 祐士

「いわてと世界を食で繋ぐ」という思想の共鳴しあった二人がタッグを組み、
六本木「Neuf du Pape」を「格之進Neuf」としてリニューアルオープンする運びとなりました。

いわて食財にまっすぐ向き合い、生産者との繋がりを大切にしてきた「Neuf du Pape」。
「一頭買い」で牛を熟成し、様々な部位を最高の状態でご提供出来るよう取り組んできた格之進。

当店では、魅力的ないわて食財、門崎熟成肉に加えまして、
「家畜一頭の尊い命を、余すことなく味わい尽くす」
というフランスの「シャルキュトリー(肉惣菜)」の思想に敬意を表し、
シェフ達と共に「肉屋のシャルキュトリー」をご提供致します。

是非、ワインを片手に、六本木で「黄金の國、いわて。」の魅力を体感して下さい。

Neuf du Pape ボス      伊東 拓郎
株式会社門崎 代表      千葉 祐士
格之進Neuf 店長 兼 料理長  遠藤 雅
株式会社 門崎        スタッフ 一同

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〜肉屋の「シャルキュトリー」と「塊焼き」を、「岩手食財」と共に愉しむ〜
店 舗 名 : 格之進Neuf(カクノシン ヌッフ)
オープン日 : 2016年8月1日(月)
所 在 地 : 東京都港区六本木7-17-19 FLEG 六本木 Second 2F
電 話 番 号 : 03-6459-2235
営 業 時 間 : 18:00〜23:00(ラストオーダー 21:00)
定 休 日 : 日曜日
ア ク セ ス : 地下鉄 日比谷線 六本木駅2出口から、徒歩で3分。