熟成肉の格之進

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店内イベント

格之進名物『解体ショー』を体験してみませんか?

これまで格之進では貸し切り限定の解体ショーを開催しておりましたが、このたび少人数グループでも気軽に参加ができる格之進名物解体ショーを六本木の「格之進R」にて毎月最終土曜日に開催いたします!

解体ショーって?

格之進R解体ショー01

格之進では一頭の牛肉を82部位に分けて様々な調理法や料理で提供しておりますが、このうち約10kgほどの塊をお客様の目の前で部位ごとに細かく切り分け、そして余分な筋や脂を取り除いていきます。ご覧になったお客様からは「お肉が磨かれていく!」と言われることもあります。

そして解体されたお肉は、そのポテンシャルを十分に引き出すために格之進のスタッフにより美味しさを逃がさないように丁寧に焼いていきます。

格之進R解体ショー02

やはり、お客様の目の前で解体され、そして丁寧に焼かれたお肉たちをその場で食べられる醍醐味は、実際に体験してからのお楽しみです!

  • 開催日時
    2018年11月24日(土) 12:00〜14:30

  • 予算について
    おひとり様:1万円(税込み、飲み放題込み)

  • ご予約について
    人数:1グループ2名〜最大6名まで
    ※電話でのご予約のみとなります。
    【格之進R】
    TEL:03-6438-9629

  • キャンセル料金について
    前日:代金の50%
    当日:代金の100%

  • アクセスについて
    【格之進R】のお店の詳細

  • 格之進R店長「堤」が皆様を未体験お肉ワールドにご案内いたします。
    DSC08931

  • 次回の開催日予告
    2019年1月26日(土)
    ※2018年12月の開催はございません。予めご了承ください。

  • ご注意
    ※ご予約は開催日の前日まで受け付けます。
    ※ご予約は先着順となります。
    ※ご提供するお肉の部位の指定はできませんので予めご了承下さい。
    ※お客様が全員揃っていない状況でも解体ショーは定刻通り開始いたしますので、余裕を持ってご来店ください。
    ※ドリンクの持ち込みは可です。
    ※お支払いは前金で現金のみとなりますので予めご了承ください。

父の日スペシャル格之進店舗イベント:各店舗で期間限定特別サービスをご用意(2018年6月1日〜24日まで)

2018年6月1日(日)〜6月24日(日)の期間限定
下記店舗で「父の日スペシャル格之進店舗イベント」を実施いたします。

対象店舗
格之進TOKYO / 格之進Rt / 格之進Neuf / 格之進KABCO /
肉屋 格之進F / 格之進82 / 格之進R+ / 格之進B

期間限定の特別メニュー・サービスとなっており、
店舗毎に異なる様々な内容をお楽しみいただけます。

イベント詳細

※金額はすべて税別表記となります。
※ご要望や詳細につきましては各店舗までお問合せ下さい。

格之進TOKYO

im-restaurant-04

父の日特別コース
 3,988円

menu_TOKYO
※イメージ

  • 前菜:キムチ、ナムル盛り合わせ
  • 自家製ドレッシングサラダ
  • 小鉢:牛スジ煮込み
  • 本日の熟成肉盛り合わせ /おひとり様約150g
  • お食事もの
    [ミニ盛岡冷麺orミニ熟成肉カレーorビビンパ]
  • デザート

格之進Rt

im-restaurant-03

骨付き肉盛り合わせ
 8,839円

menu_Rt
※イメージ

  • 前菜:シャルキュトリー盛り合わせ
  • 自家製ドレッシングサラダ
  • 小鉢:牛スジの肉のトマト煮
  • 塊肉 3種/おひとり様約200g
  • カット肉 2種
  • 一口ハンバーグ:金格ハンバーグ+手切り肉使用
  • デザート
    +500円(税別)でお食事もの
    [ミニ盛岡冷麺orミニ熟成肉カレーorたまごかけごはん]

格之進Neuf

im-restaurant-08

お父さんありがとうコース
 8,839円(飲み放題込み)

menu_Neuf_01

格之進KABCO

im-restaurant-09

全コース
 2,000円引き

menu_kabco ※イメージ

肉屋 格之進F

im-restaurant-01

ホルスタイン(国産牛)Lボーンステーキ1kg
 16,000円8,839円

menu_F

格之進82

パパと団らんおまかせコース
 8,839円

im-restaurant-15

  • ウエルカムスパークリングワイン付き
  • 門崎熟成肉前菜5種盛り
  • 格之進のサーフ&ターフ
  • 本日の小鉢
  • その日の焼き物
  • 門崎熟成肉のしゃぶ焼き 3種
  • ウニの肉巻き軍艦
  • お吸い物
  • デザート

格之進R+

im-restaurant-16

父の日プラン
 8,839円

menu_R-plus_01

  • シャルキュトリー
  • サラダ
  • 小鉢
  • 一口ステーキ
  • 長期熟成ホルスタインサーロイン
  • 熟成肉カルビ
  • 希少部位メガネ肉
  • 本日のおすすめ赤身肉
  • デザートプレート コメント付き

格之進B

im-restaurant-14

パパへ贈る赤身肉セット 500g
 8,839円

menu_B_01

パパへ贈る霜降り肉セット 500g
 8,839円

menu_B_03

パパへ楽しむ焼肉セット 500g
 8,839円

menu_B_02

オンラインストアでは
期間限定特別販売の「父の日スペシャルセレクト」

父の日スペシャルギフト

スペシャルセレクト以外でも
すべての商品へ父の日ギフトの対応が可能です!

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2月13日 (土) 一関の新酒お披露目会を開催致します!

「一関と東京を食で繋ぐ」イベントとして一関の「新酒」お披露目会を企画いたしました!
一関にある四つの酒蔵の新酒を、六本木1丁目「肉屋格之進F」にてご試飲いただきます!!
肉屋 格之進F シェフ小田による一関の食材を中心としたお料理を召し上がって頂きながら、
一関の新酒を寿ぎませんか…?

▼イベント情報

日時:
【昼の部】2月13日 (土) 12:00 – 15:30
【夜の部】2月13日 (土) 17:30 – 21:00

場所:肉屋 格之進F

住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワーB1

会費:
【昼の部】5,000円(税込)
【夜の部】6,000円(税込)

形式:立食

※当イベントはご予約制となっております。
ご予約の際は、下記連絡先へお電話をお願いいたします。
一関 新酒お披露目会 イベント担当 金井
TEL:080-3584-1271

 

▼参加酒蔵
酒蔵毎に三種ほど、ご提供いただく予定です。

・磐乃井酒造株式会社
 「玄会」二種〈新商品〉
 「IWANOI BLACK」

・世嬉の一酒造株式会社
 「純米吟醸 世嬉の一 吟ぎんが」
 「しぼりたて原酒 生酒」
 「しぼりたて原酒 にごり酒」

・両磐酒造株式会社
 「純米大吟醸 森田」
 「吟精 大吟醸」
 「おっほー」

・岩手銘醸株式会社
 「大吟醸 秘春」
 「純米吟醸 蔵の夢」
 「特別純米酒 蔵」

※場合によって商品が変更になる可能性もございます。

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